Ny Gastronomy Jewel i Pirna: Ranunkelhof öppnar den 2 augusti!

Ny Gastronomy Jewel i Pirna: Ranunkelhof öppnar den 2 augusti!

Pirna, Deutschland - I PIRNA, den nya Ranunkelhof, ett mångfaldigt värdshus i Copitz -distriktet, öppnar den 2 augusti 2025. Loud Sächsische.de Öppningen firas kl. Som en del av Pirnaer Hofnacht. Värdshuset bör bli en plats för sociala sammankomster, övernattningar och fester.

SEIDEL -familjen är betydligt involverad i genomförandet av projektet. Annette Katrin Seidel har lagt den ekonomiska grunden som investerare medan hennes man designade Uwe. Hennes son Philip tar hand om marknadsföring och visualisering. Omvandlingen av Ranunkelhof, som kostade cirka tre miljoner euro, började i början av 2024.

Gastronomiskt koncept och bryggeri

I mitten av Ranunkelhof är ett separat bryggeri, som leds av Master Brewer Stefan Mistrieter. Detta har redan skapat två nya typer av öl: "Helles" och "Red". Kryddan för ölet är det första steget i en fermenteringsprocess med tre till fyra veckor. Förutom bryggeriet är jäsnings- och kyltankar också installerade och Brouse -seminarier planeras.

Ranunkelhof's Inn kommer att erbjuda 54 platser och ha en rustik meny. Historiska element som gjutjärnskolumner från en gammal herrgård är integrerade i designen. Evenemanget Barn är designad för upp till 96 personer och kan hyras för privata fester, medan väggarna i ladan är täckta med mörkröda klinkar och taket bär handritade tapeter.

rum och erbjuder

Dessutom kommer en öppen dag att äga rum den 12 juli från 11 till 15, där intresserade besökare har möjlighet att besöka byggprojektet och ta en grill

Marknads- och branschtrender

Öppningen av Ranunkelhof kommer i en tid då gastronomi i Tyskland står inför utmaningar. Enligt g-gastro.de 2019. Medan restauranger och cafés har upplevt en någon av den ena rimmer, har du har minskat med 12 %. Konsumenter kräver alltmer regionala produkter och hälsosammare alternativ.

Gastronomi har stabiliserats, men ungefär en tredjedel av de nya företagen överlever inte de första fem åren. Ranunkelhof förlitar sig på ett unikt koncept för att locka och övertyga både lokalbefolkningen och turister.

Sammantaget lovar Ranunkelhof att bli ett spännande tillskott till det gastronomiska landskapet piRNA och samtidigt understryka den kulturella mångfalden i regionen.