Sběr jahody: Nová pravidla proti Brazen Schnorrer ve Frankfurtu!

Sběr jahody: Nová pravidla proti Brazen Schnorrer ve Frankfurtu!

Frankfurt, Deutschland - V posledních letech se tradice sběru jahod v Německu stala populární zážitkem ve volném čase a nezbytnou součástí zemědělství. Farmář z Frankfurtu nyní představil přísné pravidlo, jak jednat proti rostoucí odvaze „jahodových sneakers“. Aby se vyhnul ekonomickým ztrátám, požaduje od svých hostů, aby si vybrali alespoň jeden kilogram jahod na osobu (od 12 let). Toto nařízení je jasně označeno na jeho farmě a má za cíl zajistit, aby každý zákazník spravedlivě přispěl k provozním nákladům. Cena za samostatné ovoce je 4,90 eur za kilogram. Menší veličiny mohou být během výběru okusovány, ale často se to používá. Farmář Andreas Damm v 40 letech své společnosti věřil ve své zákazníky, ale tato důvěra stále více mizí, protože vždy najde příklady, že zákazníci jedí jahody a nakonec tvrdí, že nic nenašli. infranKen reports .

Dalším problémem, který odsuzuje přehradu a jeho kolegy, jsou pravidelné destrukce plotů a zpráv o lidech, kteří vybírají jahody s hlavovými lampami v polích. Podobné problémy existují i na polích chřestu. Damm odmítl použití sledovacích kamer, protože úsilí o něj se pro něj zdá být příliš velké. Tento vývoj ukazuje, že láska k jahodám, která byla zvolena do Němců oblíbeného ovoce v průzkumu YouGov, je nejen lídrem volnočasových aktivit, ale také se stala místem pro řešení zemědělství a nezákonným chováním. wdr reports .

Výzvy pro farmáře jahod

V severním Rýně-Westphalii mohou spotřebitelé vybírat jahody čerstvé z pole přímo od zemědělců. Zemědělci si stěžují, že někteří sběratelé se chovají nelegálně tím, že si velmi nevšimli, a za sklizeň platí pouze minimální částku. To znamená, že některá z výnosnějších polí zůstávají prázdná. Za účelem boje proti těmto problémům již někteří farmáři jahod již účtují vstupní poplatky, aby zabránili loupeži v ústech. Robert Bossmann, další farmář, také zdůrazňuje potřebu minimálního vyzvednutí, aby se tento nesoulad reguloval. Peter musí z provinční asociace rambních ovocných a zeleninových farmářů vést „nedostatek nespravedlnosti“ u některých příležitostných zlodějů. Agriculture.de reports .

Výzvy pro zemědělce jahod jsou omezeny pouze na nezákonné chování. Většina jahod nabízených v Německu pochází z domácí produkce, ale mnoho z nich je dováženo, většinou ze Španělska. Podle informací bylo v roce 2024 sklizeno přibližně 78 600 tun jahod na 8 470 hektarech, přičemž sklizeň v chráněné pěstování klesla na 41 750 tun při 2 050 hektarech. V průměru byla roční spotřeba na obyvatele 3,3 kilogramů. Zbytek potřeb je pokryt ze zahraničí, což také ilustruje výzvy pro domácí výrobce.

Aby se získala kvalita a chuť jahod, je důležité, aby byly plně obarveny během doby sklizně a sklizeny zelenými Seplets. Německé jahody, které jsou k dispozici od chráněné kultivace do poloviny doba, mají často lepší chuť a obsahují více vitamínů a minerálů ve srovnání s importovaným ovocem. Navzdory obtížím, kterým jsou zemědělci čelí, zůstává láska k tomuto citlivému ovoci neporušená.