Odabir jagoda: nova pravila protiv brazenog Schnorrera u Frankfurtu!

Odabir jagoda: nova pravila protiv brazenog Schnorrera u Frankfurtu!

Frankfurt, Deutschland - Posljednjih godina tradicija odabira jagoda u Njemačkoj postala je i popularno iskustvo u slobodno vrijeme i bitan dio poljoprivrede. Poljoprivrednik iz Frankfurta sada je uveo strogo pravilo da djeluje protiv rastuće hrabrosti "jagode". Kako bi izbjegao ekonomske gubitke, od svojih gostiju zahtijeva da odaberu najmanje jedan kilogram jagoda po osobi (od 12 godina). Ova je propisa očito označena na njegovoj farmi i namijenjena je osiguravanju da svaki kupac pravi doprinos operativnim troškovima. Cijena za samo -prikupljeno voće iznosi 4,90 eura po kilogramu. Manje količine mogu se grickati tijekom odabira, ali to se često iskorištava. Poljoprivrednik Andreas Damm stavio je puno povjerenja u svoje kupce u 40 godina svoje tvrtke, ali ovo povjerenje sve više nestaje jer uvijek pronalazi primjere da kupci jedu jagode i na kraju tvrde da nisu našli ništa.

Drugi problem koji negira branu i njegove kolege redovito je uništavanje ograda i izvještaji ljudi koji biraju jagode s glavnim svjetiljkama na poljima. Postoje slični problemi čak i na poljima šparoga. Damm je odbacio uporabu nadzornih kamera jer mu se trud za njega čini prevelikim. Ovi događaji pokazuju da ljubav prema jagodama, koja je izabrana za omiljeno voće Nijemaca u YouGov istraživanju, nije samo vođa aktivnosti u slobodno vrijeme, već je postala i mjesto za rješavanje poljoprivrede i nezakonitog ponašanja. wdr izvještaje .

Izazovi za poljoprivrednike jagoda

U Sjevernoj Rajne-zapadu, potrošači mogu odabrati jagode svježe s terena izravno od poljoprivrednika. Poljoprivrednici se žale da se neki berači ponašaju ilegalno grickajući puno nezapaženo i samo plaćajući minimalni iznos za njihovu žetvu. To znači da neka od profitabilnijih polja ostaju prazna. Kako bi se borili protiv ovih problema, neki poljoprivrednici jagoda već naplaćuju ulaznice kako bi spriječili pljačku usta. Robert Bossmann, drugi poljoprivrednik, također naglašava potrebu za minimalnim odabirom da bi regulirao ovu neusklađenost. Peter mora iz pokrajinskog udruženja rehenskog poljoprivrednika voća i povrća voditi "nedostatak nepravde" na nekim povremenim lopovima. agriculture.de izvještava .

Izazovi za poljoprivrednike jagoda nisu samo ograničeni na ilegalno ponašanje. Većina jagoda koje se nude u Njemačkoj potječu iz domaće proizvodnje, ali mnoge se uvoze, uglavnom iz Španjolske. Prema informacijama, na terenu je sakupljeno oko 78.600 tona jagoda na 8.470 hektara u 2024., pri čemu je žetva u zaštićenom uzgoju pala na 41.750 tona na 2.050 hektara. U prosjeku je godišnja potrošnja po glavi stanovnika bila 3,3 kilograma. Ostale potrebe pokrivene su iz inozemstva, što također ilustrira izazove domaćih proizvođača.

Da bi se dobila kvaliteta i okus jagoda, važno je da se u potpunosti oboje tijekom vremena berbe i beru sa zelenim sepletima. Njemačke jagode, koje su dostupne od zaštićenog uzgoja do sredine -dvadesetak, često su superiorne po ukusu i sadrže više vitamina i minerala u usporedbi s uvezenim voćem. Unatoč poteškoćama s kojima se suočavaju poljoprivrednici, ljubav prema ovom osjetljivom voću ostaje neprekinuta.