Zemeņu izvēle: jauni noteikumi pret nekaunīgo šnorreru Frankfurtē!

Zemeņu izvēle: jauni noteikumi pret nekaunīgo šnorreru Frankfurtē!

Frankfurt, Deutschland - Pēdējos gados zemeņu novākšanas tradīcija Vācijā ir kļuvusi gan par populāru atpūtas pieredzi, gan par būtisku lauksaimniecības daļu. Lauksaimnieks no Frankfurtes tagad ir ieviesis stingru noteikumu, lai rīkotos pret “zemeņu snakeeru” pieaugošo pārdrošību. Lai izvairītos no ekonomiskiem zaudējumiem, viņš no saviem viesiem pieprasa izvēlēties vismaz vienu kilogramu zemeņu vienai personai (no 12 gadiem). Šis regulējums ir skaidri norādīts uz viņa saimniecību un ir paredzēts, lai nodrošinātu, ka katrs klients veic taisnīgu ieguldījumu darbības izmaksās. Augļu cena par sevi ir 4,90 eiro par kilogramu. Paziņas laikā var mazināt mazāku daudzumu, bet tas bieži tiek izmantots. Lauksaimnieks Andreass Damms 40 gadu laikā ir daudz uzticējies saviem klientiem, taču šī uzticība arvien vairāk pazūd, jo viņš vienmēr atrod piemērus, ka klienti ēd zemenes un galu galā apgalvo, ka viņi neko nav atraduši. infranken ziņojumi .

Vēl viena problēma, kas nosoda Dam un viņa kolēģus, regulāri iznīcina žogus un ziņojumus par cilvēkiem, kuri laukos izvēlas zemenes ar galvas lampām. Pat sparģeļu laukos ir līdzīgas problēmas. Damm noraidīja novērošanas kameru izmantošanu, jo centieni viņam šķiet pārāk lieli. Šīs norises parāda, ka mīlestība uz zemenēm, kas tika ievēlēta vāciešu iecienītākajiem augļiem YouGov aptaujā, ir ne tikai brīvā laika pavadīšanas aktivitāšu līderis, bet arī kļuvis par vietu, kur rīkoties starp lauksaimniecību un nelikumīgu izturēšanos. wdr ziņojumi .

izaicinājumi zemeņu zemniekiem

Ziemeļreinas-Vestfālijā patērētāji var izvēlēties zemenes svaigas no lauka tieši no lauksaimniekiem. Lauksaimnieki sūdzas, ka daži atlasītāji uzvedas nelegāli, uzkodas daudz nepamanīta un tikai par ražas novākšanu maksā tikai minimālu summu. Tas nozīmē, ka daži no rentablākiem laukiem paliek tukši. Lai apkarotu šīs problēmas, daži zemeņu lauksaimnieki jau iekasē ieejas maksu, lai novērstu mutes laupīšanu. Cits lauksaimnieks Roberts Bossmans arī uzsver nepieciešamību pēc minimālās izvēles, lai regulētu šo neatbilstību. Pēterim no Rhenish augļu un dārzeņu zemnieku provinces asociācijas ir jāvada "netaisnības trūkums" dažos gadījuma rakstura zagļos. lauksaimniecība.de ziņo .

Zemeņu zemnieku izaicinājumi ir ne tikai ne tikai nelikumīgi. Lielākā daļa Vācijā piedāvāto zemeņu nāk no vietējās ražošanas, bet daudzi tiek importēti, galvenokārt no Spānijas. Saskaņā ar informāciju aptuveni 78 600 tonnu zemeņu 2024. gadā tika novāktas laukā līdz 8 470 hektāriem, saskaņā ar kuru aizsargātās kultivēšanas raža samazinājās līdz 41 750 tonnām 2 050 hektāros. Vidēji patēriņš uz vienu iedzīvotāju bija 3,3 kilogrami. Pārējās vajadzības ir apskatītas no ārzemēm, kas arī ilustrē izaicinājumus vietējiem ražotājiem.

Lai iegūtu zemeņu kvalitāti un garšu, ir svarīgi, lai tās ražas laikā būtu pilnībā iekrāsotas un novāktas ar zaļajām segmentiem. Vācu zemenes, kas ir pieejamas no aizsargājamas kultivēšanas līdz decnieka vidum, bieži ir augstākas pēc garšas un satur vairāk vitamīnu un minerālvielu, salīdzinot ar importētajiem augļiem. Neskatoties uz grūtībām, ar kurām saskaras zemnieki, mīlestība pret šiem jutīgajiem augļiem joprojām ir nesalauzts.