Zbieranie truskawek: nowe zasady przeciwko Brazen Schnorrer we Frankfurcie!

Zbieranie truskawek: nowe zasady przeciwko Brazen Schnorrer we Frankfurcie!

Frankfurt, Deutschland - W ostatnich latach tradycja zbierania truskawek w Niemczech stała się zarówno popularnym doświadczeniem wolnym, jak i istotną częścią rolnictwa. Rolnik z Frankfurtu wprowadził teraz ścisłą zasadę, aby działać przeciwko rosnącej odwagi „truskawek”. Aby uniknąć strat ekonomicznych, domaga się od swoich gości przynajmniej jednego kilograma truskawek na osobę (od 12 lat). To rozporządzenie jest wyraźnie oznakowane na jego gospodarstwie i ma na celu zapewnienie, że każdy klient wnosi uczciwy wkład w koszty operacyjne. Cena dla siebie owoców wynosi 4,90 euro za kilogram. Mniejsze ilości można skuterować podczas zbierania, ale jest to często wykorzystywane. Rolnik Andreas Damm bardzo zaufał swoim klientom w ciągu 40 lat swojej firmy, ale to zaufanie coraz bardziej znika, ponieważ zawsze znajduje przykłady, że klienci jedzą truskawki i ostatecznie twierdzą, że nic nie znaleźli. raporty infranken .

Kolejnym problemem, który potępia Dam i jego koledzy, są regularne niszczenie ogrodzeń i doniesienia o ludzi, którzy wybierają truskawki z lampami na polach. Istnieją podobne problemy nawet na polach szparagów. Damm odrzucił użycie kamer nadzoru, ponieważ wysiłek wydaje się dla niego zbyt wielki. Te zmiany pokazują, że miłość do truskawek, która została wybrana na ulubione owoc Niemców w ankiecie YouGov, jest nie tylko liderem działań rekreacyjnych, ale stała się również miejscem radzenia sobie między rolnictwem a nielegalnym zachowaniem. wdr raporty .

Wyzwania dla rolników truskawkowych

W północno-westfalii konsumenci mogą zbierać truskawki świeżo z pola bezpośrednio od rolników. Rolnicy narzekają, że niektórzy zbieracze zachowują się nielegalnie, przebijając bardzo niezauważoną i płacąc tylko minimalną kwotę za ich zbiory. Oznacza to, że niektóre z bardziej opłacalnych dziedzin pozostają puste. W celu zwalczania tych problemów niektórzy rolnicy truskawek już obciążają opłaty za wstęp, aby zapobiec rozbojowi w ustach. Robert Bossmann, inny rolnik, podkreśla również potrzebę minimalnego wyboru w celu uregulowania tego niedopasowania. Piotr musi z powszechnym stowarzyszeniem rolników z owocami i warzywami, prowadzić „brak niesprawiedliwości” w niektórych okazjonalnych złodziejach. raporty o rolnictwie .

Wyzwania dla rolników truskawek nie ograniczają się nie tylko do nielegalnego zachowania. Większość truskawek oferowanych w Niemczech pochodzi z produkcji krajowej, ale wiele jest importowanych, głównie z Hiszpanii. Zgodnie z informacjami, w 2024 r. Zebrano około 78 600 ton truskawek do 8470 hektarów, przy czym zbiory w chronionej uprawie spadły do 41 750 ton przy 2 050 hektarach. Średnio roczne zużycie na mieszkańca wyniosło 3,3 kilograma. Pozostałe potrzeby są pokryte za granicą, co ilustruje również wyzwania dla producentów krajowych.

Aby uzyskać jakość i smak truskawek, ważne jest, aby były one w pełni zabarwione w czasie zbiorów i zbierane z zielonymi sepletami. Niemieckie truskawki, które są dostępne w chronionej uprawie do połowy grudnia, są często lepsze pod względem smaku i zawierają więcej witamin i minerałów w porównaniu z owocami importowanymi. Pomimo trudności, z którymi borykają się rolnicy, miłość do tego wrażliwych owoców pozostaje nieprzerwana.