Picking Strawberry: Noi reguli împotriva Schnorrerului Brazen din Frankfurt!

Picking Strawberry: Noi reguli împotriva Schnorrerului Brazen din Frankfurt!

Frankfurt, Deutschland - În ultimii ani, tradiția culegerii căpșunilor în Germania a devenit atât o experiență populară de agrement, cât și o parte esențială a agriculturii. Un fermier din Frankfurt a introdus acum o regulă strictă pentru a acționa împotriva audificacității din ce în ce mai mari a „căpșunilor de căpșuni”. Pentru a evita pierderile economice, el cere de la oaspeții săi să aleagă cel puțin un kilogram de căpșuni de persoană (de la 12 ani). Acest regulament este clar semnalizat în ferma sa și este destinat să se asigure că fiecare client contribuie corect la costurile de operare. Prețul pentru fructele auto -tipate este de 4,90 euro pe kilogram. Cantitățile mai mici pot fi înfundate în timpul culesului, dar acest lucru este adesea exploatat. Fermierul Andreas Damm a pus multă încredere în clienții săi în cei 40 de ani ai companiei sale, dar această încredere dispare din ce în ce mai mult, deoarece el găsește întotdeauna exemple că clienții mănâncă căpșunile și, în final, susțin că nu au găsit nimic. Rapoarte înconjurătoare .

O altă problemă care denunță Dam și colegii săi sunt distrugerea regulată a gardurilor și rapoartele persoanelor care aleg căpșuni cu lămpi de cap pe câmpuri. Există probleme similare chiar și pe câmpurile de sparanghel. Damm a respins utilizarea camerelor de supraveghere, deoarece efortul pentru acesta pare prea grozav pentru el. Aceste evoluții arată că dragostea pentru căpșuni, care a fost aleasă pentru fructele preferate ale germanilor într -un sondaj YouGov, nu este doar liderul activităților de agrement, dar a devenit și un loc pentru a face față între agricultură și comportamentul ilegal. rapoarte WDR .

provocări pentru fermierii de căpșuni

În Nordul Rin-Westfalia, consumatorii pot alege căpșuni proaspete de pe teren direct de la fermieri. Fermierii se plâng că unii culegători se comportă ilegal prin gustarea mult neobservată și plătind doar o sumă minimă pentru recolta lor. Aceasta înseamnă că unele dintre câmpurile mai profitabile rămân goale. Pentru a combate aceste probleme, unii fermieri de căpșuni percep deja taxe de intrare pentru a preveni jaful cu gură. Robert Bossmann, un alt fermier, subliniază, de asemenea, necesitatea unei alegeri minime -pentru a reglementa această nepotrivire. Petru trebuie să fie asociația provincială a fermierilor de fructe și legume din Rhenish să conducă „lipsa de nedreptate” pe unii hoți ocazionali. rapoarte agricole.de .

Provocările pentru fermierii de căpșuni nu se limitează numai la un comportament ilegal. Majoritatea căpșunilor oferite în Germania provin din producția internă, dar multe sunt importate, în mare parte din Spania. Conform informațiilor, aproximativ 78.600 de tone de căpșuni au fost recoltate pe câmp la 8.470 de hectare în 2024, prin care recolta în cultivarea protejată a scăzut la 41.750 tone la 2.050 de hectare. În medie, consumul anual pe cap de locuitor a fost de 3,3 kilograme. Restul nevoilor sunt acoperite din străinătate, ceea ce ilustrează și provocările pentru producătorii casnici.

Pentru a obține calitatea și gustul căpșunilor, este important ca acestea să fie colorate pe deplin în timpul recoltei și să fie recoltate cu seletele verzi. Căpșunile germane, care sunt disponibile de la cultivarea protejată până la mijlocul decembrie, sunt adesea superioare în gust și conțin mai multe vitamine și minerale în comparație cu fructele importate. În ciuda dificultăților cu care se confruntă fermierii, dragostea pentru acest fruct sensibil rămâne neîntreruptă.