Izbira jagode: nova pravila proti Brazen Schnorrer v Frankfurtu!

Izbira jagode: nova pravila proti Brazen Schnorrer v Frankfurtu!

Frankfurt, Deutschland - V zadnjih letih je tradicija nabiranja jagod v Nemčiji postala tako priljubljena izkušnja v prostem času in bistveni del kmetijstva. Kmet iz Frankfurta je zdaj uvedel strogo pravilo, ki bo ukrepalo proti vse večji drznosti "jagodnih snožnikov". Da bi se izognil gospodarskim izgubam, od svojih gostov zahteva, da izberejo vsaj en kilogram jagod na osebo (od 12 let). Ta uredba je na njegovi kmetiji očitno označena in naj bi zagotovila, da vsak kupec pošteno prispeva k obratovalnim stroškom. Cena za samoplačeno sadje je 4,90 evrov na kilogram. Manjše količine se lahko med nabiranjem grizejo, vendar se to pogosto izkorišča. Kmet Andreas Damm je v 40 letih svojega podjetja v svoje stranke vložil veliko zaupanja, vendar to zaupanje vse bolj izginja, ker vedno najde primere, da stranke jedo jagode in na koncu trdijo, da niso našli ničesar. Infranken Reports .

Druga težava, ki zanika Dam in njegovi sodelavci, je redno uničenje ograj in poročila ljudi, ki na poljih nabirajo jagode z glavnimi svetilkami. Obstajajo podobne težave tudi na špargljevih poljih. Damm je zavrnil uporabo nadzornih kamer, ker se mu trud zanj zdi prevelik. Ta dogajanja kažejo, da ljubezen do jagod, ki je bila v raziskavi YouGov izvoljena za najljubše sadje Nemcev, ni le vodja prostih dejavnosti, ampak je postala tudi prostor za reševanje med kmetijstvom in nezakonito vedenjem. Wdr poročila .

Izzivi za kmetje jagod

V Severnem Ren-Westphalia lahko potrošniki nabirajo jagode sveže s polja neposredno od kmetov. Kmetje se pritožujejo, da se nekateri nabiralci obnašajo nezakonito tako, da prigrizejo veliko neopaženo in plačajo le minimalen znesek za njihovo letino. To pomeni, da nekatera donosnejša polja ostanejo prazna. Da bi se borili proti tem težavam, nekateri kmetje jagod že zaračunajo vstopne pristojbine, da preprečijo rop ust. Robert Bossmann, drug kmet, tudi poudarja potrebo po minimalnem izboru, da bi uredil to neusklajenost. Peter Must iz deželnega združenja kmetov za renijski sadje in zelenjavo vodi "pomanjkanje krivice" na nekaterih občasnih tatovih. Agriculture.de poročila .

Izzivi za kmetje jagod niso omejeni le na nezakonito vedenje. Večina jagod, ki jih ponujajo v Nemčiji, izvira iz domače proizvodnje, vendar jih je veliko uvoženih, večinoma iz Španije. Po informacijah je bilo na polju pobranih približno 78.600 ton jagod na 8.470 hektarjev leta 2024, pri čemer je žetev v zaščitenem gojenju padla na 41.750 ton na 2.050 hektarjev. V povprečju je bila letna poraba na prebivalca 3,3 kilograma. Preostale potrebe so zajete iz tujine, kar ponazarja tudi izzive za domače proizvajalce.

Da bi pridobili kakovost in okus jagod, je pomembno, da so v času žetve v celoti obarvane in pobrane z zelenimi sejmi. Nemške jagode, ki so na voljo od zaščitenega gojenja do sredine decembra, so po okusu pogosto boljše in vsebujejo več vitaminov in mineralov v primerjavi z uvoženim sadjem. Kljub težavam, s katerimi se soočajo kmetje, ljubezen do tega občutljivega sadja ostane neprekinjena.