تحدث كوفلاند في سوق الحلويات مع الشوكولاتة الكاكاو المجانية!
تحدث كوفلاند في سوق الحلويات مع الشوكولاتة الكاكاو المجانية!
Kaufland, Deutschland - قدمت Kaufland مؤخرًا خط إنتاج مستدام يوفر للمستهلكين بديلاً صديقًا للبيئة للشوكولاتة الكلاسيكية. يتم إنتاج البديل الجديد للشوكولاتة ، المسمى choviva ، بالتعاون مع كوكب البدء A Foods وهو الآن متاح في جميع فروع Kaufland. تحتوي المنتجات ، بما في ذلك لدغات الهراء والنابولي للعلامة التجارية الخاصة بـ K-Classic ، على بذور عباد الشمس المحمصة بدلاً من حبوب الكاكاو ، والتي تضمن طعم الشوكولاتة والملمس. يتيح ذلك انخفاضًا كبيرًا في استهلاك المياه بنسبة تصل إلى 94 ٪ مقارنة بزراعة الكاكاو التقليدية ، نظرًا لأن بذور عباد الشمس تنمو في أوروبا بينما يحتاج الكاكاو إلى مناطق استوائية.
يتم تقليل انبعاثات CO₂ أيضًا بشكل كبير لأن طرق النقل الأقصر تؤدي إلى تقليل حوالي 80 ٪ مقارنة بالشوكولاتة الكلاسيكية. يؤكد Tobias Stricker ، رئيس حلويات التسوق والمعجنات في Kaufland ، على بديل Choviva باعتباره "ثورة" في السوق ويؤكد أن Kaufland نشطة في هذه المبادرة لإمدادات غذائية أكثر استدامة.
استراتيجية الاستدامة والنظام الغذائي للصحة الكوكبية
يتماشى نهجKaufland مع استراتيجية الاستدامة للشركة ، والتي تستند إلى إرشادات النظام الغذائي للصحة الكوكبية. تنص هذه التوصية الغذائية ، التي صاغتها لجنة Eat Lancet ، على أن التغذية الصحية والصديقة للبيئة لا تأخذ في الاعتبار عامل الصحة الفردي فحسب ، بل تحترم أيضًا حدود الموارد الكوكبية. يؤكد مدير معهد بوتسدام لأبحاث تأثير المناخ ، البروفيسور يوهان روكستروم ، على الحاجة إلى الحفاظ على التنوع البيولوجي الحالي وتقليل استهلاك المياه.
من خلال منتجاتها الجديدة ، تهدف الشركة إلى جعل نظام غذائي أفضل في متناول الجميع والاعتماد على طعام بديل أكثر صحة. تعد Kaufland الآن ثالث لاعب تجاري رئيسي يقدم منتجات Cocoa -Free بعد Rewe و Penny ، مما يؤكد الطلب المتزايد على بدائل الغذاء المستدامة والصديقة للبيئة.التعاون والتوقعات المستقبلية
Planet A Foods ، الشركة المصنعة لـ Choviva ، انضمت إلى شركاء مهمين مثل Griesson-De Bukelaer و Peter Kölln لضمان أن تلبي المنتجات التوقعات العالية للذوق والاستدامة. تُظهر القدرة الإنتاجية لأكثر من 10000 طن سنويًا إمكانية تقديم مجموعة واسعة من المنتجات مع وصفة بديلة الكاكاو.
مع إدخال Choviva ، تضع Kaufland علامة في صناعة المواد الغذائية وتظهر أنه من الممكن الجمع بين المتعة والشعور بالمسؤولية عن كوكبنا. تشير هذه التطورات إلى وجود اتجاه إيجابي لا يمثل ميزة للمستهلكين فحسب ، بل يمكن أن تسهم أيضًا في الحد من انبعاثات CO₂ واستهلاك المياه ، كما هو مطلوب من قبل الخبراء.لمزيد من المعلومات حول اتجاهات التغذية المسؤولة ، يمكنك زيارة eat-lancet-initiative استكشاف.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Kaufland, Deutschland |
| Quellen | |