Το Kaufland επαναφέρει την αγορά ζαχαροπλαστικής με σοκολάτα χωρίς κακάο!
Το Kaufland επαναφέρει την αγορά ζαχαροπλαστικής με σοκολάτα χωρίς κακάο!
Kaufland, Deutschland - Το Kaufland εισήγαγε πρόσφατα μια βιώσιμη σειρά προϊόντων που προσφέρει στους καταναλωτές μια φιλική προς το περιβάλλον εναλλακτική λύση σε κλασική σοκολάτα. Η νέα εναλλακτική λύση σοκολάτας, που ονομάζεται Choviva, παράγεται σε συνεργασία με τον πλανήτη A Start-Up Foods και είναι τώρα διαθέσιμο σε όλα τα υποκαταστήματα Kaufland. Τα προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων των δαγκωμάτων βάφλας και της ναπολιτάνης της δικής σας μάρκας K-Classic, περιέχουν φρυγμένους ηλιόσπορους αντί για φασόλια κακάο, τα οποία εξασφαλίζουν τη γεύση και την υφή της σοκολάτας. Αυτό επιτρέπει σημαντική μείωση της κατανάλωσης νερού κατά 94 % σε σύγκριση με τη συμβατική καλλιέργεια κακάο, καθώς οι ηλιόσπορους αναπτύσσονται στην Ευρώπη, ενώ το κακάο χρειάζεται τροπικές περιοχές.
Οι εκπομπές CO₂ μειώνονται επίσης σημαντικά επειδή οι μικρότερες διαδρομές μεταφοράς οδηγούν σε μείωση περίπου 80 % σε σύγκριση με την κλασική σοκολάτα. Ο Tobias Stricker, επικεφαλής των ζαχαροπλαστικών και γλυκών στο Kaufland, υπογραμμίζει την εναλλακτική λύση Choviva ως "επανάσταση" στην αγορά και υπογραμμίζει ότι το Kaufland είναι ενεργό με αυτήν την πρωτοβουλία για μια πιο βιώσιμη προσφορά τροφίμων.
Στρατηγική βιωσιμότητας και πλανητική διατροφή υγείας
Η προσέγγιση του Kaufland είναι σύμφωνη με τη στρατηγική βιωσιμότητας της εταιρείας, η οποία βασίζεται στις κατευθυντήριες γραμμές της πλανητικής διατροφής υγείας. Αυτή η διατροφική σύσταση, η οποία διατυπώθηκε από την Επιτροπή Eat Lancet, ορίζει ότι η υγιής και φιλική προς το περιβάλλον διατροφή δεν λαμβάνει μόνο υπόψη τον μεμονωμένο παράγοντα υγείας, αλλά και σέβεται τα όρια των πλανητικών πόρων. Ο Διευθυντής του Ινστιτούτου Potsdam για την Έρευνα Επιπτώσεων του Κλίματος, καθηγητής Johan Rockström, υπογραμμίζει την ανάγκη διατήρησης της υπάρχουσας βιολογικής ποικιλομορφίας και μείωσης της κατανάλωσης νερού. Με τα νέα της προϊόντα, η εταιρεία στοχεύει να κάνει μια καλύτερη διατροφή προσβάσιμη σε όλους και να βασίζεται σε εναλλακτικά, πιο συνειδητά τρόφιμα. Το Kaufland είναι πλέον ο τρίτος σημαντικός εμπορικός παίκτης που εισάγει προϊόντα χωρίς κακάο μετά από Rewe και Penny, η οποία υπογραμμίζει την αυξανόμενη ζήτηση για βιώσιμες και φιλικές προς το περιβάλλον εναλλακτικές λύσεις τροφίμων.Συνεργασίες και μελλοντικές προοπτικές
Planet A Foods, ο κατασκευαστής της Choviva, έχει ενωθεί μαζί με σημαντικούς συνεργάτες όπως ο Griesson-de Bukelaer και ο Peter Kölln για να εξασφαλίσουν ότι τα προϊόντα ανταποκρίνονται στις υψηλές προσδοκίες της γεύσης και της βιωσιμότητας. Η παραγωγική ικανότητα άνω των 10.000 τόνων δείχνει ετησίως τη δυνατότητα να προσφέρει ένα ευρύ φάσμα προϊόντων με την εναλλακτική συνταγή κακάο.
Με την εισαγωγή του Choviva, ο Kaufland θέτει ένα σημάδι στον κλάδο των τροφίμων και δείχνει ότι είναι δυνατό να συνδυάσουμε την ευχαρίστηση με την αίσθηση ευθύνης για τον πλανήτη μας. Αυτές οι εξελίξεις υποδεικνύουν μια θετική τάση που δεν είναι μόνο ένα πλεονέκτημα για τους καταναλωτές, αλλά μπορεί επίσης να συμβάλει στη μείωση των εκπομπών CO₂ και της κατανάλωσης νερού, όπως απαιτείται από τους εμπειρογνώμονες.Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις υπεύθυνες διατροφικές τάσεις, μπορείτε να επισκεφθείτε το href = "https://www.bzfe.de/klimaund-wandel/essen-im-wandel/planetary-health-diet"> Eat-Lancet-Initiative Εξερευνήστε.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Kaufland, Deutschland |
| Quellen | |