Kaufland révolutionne le marché de la confiserie avec du chocolat sans cacao!
Kaufland révolutionne le marché de la confiserie avec du chocolat sans cacao!
Kaufland, Deutschland - Kaufland a récemment introduit une gamme de produits durables qui offre aux consommateurs une alternative respectueuse de l'environnement au chocolat classique. La nouvelle alternative au chocolat, appelée Choviva, est produite en coopération avec la planète de démarrage A aliments et est maintenant disponible dans toutes les branches de Kaufland. Les produits, y compris les piqûres de gaufres et le napolitain de la propre marque K-Classic, contiennent des graines de tournesol rôties au lieu de fèves de cacao, qui assurent le goût et la texture du chocolat. Cela permet une réduction significative de la consommation d'eau jusqu'à 94% par rapport à la culture conventionnelle du cacao, car les graines de tournesol poussent en Europe tandis que le cacao a besoin de régions tropicales.
Les émissions de CO₂ sont également considérablement réduites car les voies de transport plus courtes entraînent une réduction d'environ 80% par rapport au chocolat classique. Tobias Stricker, responsable des confiseries et des pâtisseries du shopping à Kaufland, souligne l'alternative Choviva en tant que "révolution" sur le marché et souligne que Kaufland est actif avec cette initiative pour une alimentation alimentaire plus durable.
Stratégie de durabilité et régime de santé planétaire
L'approche de Kaufland est conforme à la stratégie de durabilité de l'entreprise, qui est basée sur les directives du régime de santé planétaire. Cette recommandation nutritionnelle, qui a été formulée par la Commission Eat Lancet, stipule que la nutrition saine et respectueuse de l'environnement prend non seulement en compte le facteur de santé individuel, mais respecte également les limites des ressources planétaires. Le directeur du Potsdam Institute for Climate Impact Research, le professeur Johan Rockström, souligne la nécessité de maintenir la diversité biologique existante et de réduire la consommation d'eau. Avec ses nouveaux produits,l'entreprise vise à rendre une meilleure alimentation accessible à tous et à s'appuyer sur des aliments alternatifs et conscients de santé. Kaufland est désormais le troisième grand joueur commercial qui présente des produits sans cacao après Rewe et Penny, ce qui souligne la demande croissante d'alternatives alimentaires durables et respectueuses de l'environnement.
Collaborations et perspectives futures
Planet A Foods, le fabricant de Choviva, s'est associé à des partenaires importants tels que Griesson-de Bukelaer et Peter Kölln pour s'assurer que les produits répondent aux attentes élevées de goût et de durabilité. La capacité de production de plus de 10 000 tonnes par an montre le potentiel d'offrir une large gamme de produits avec la recette alternative de cacao.
Avec l'introduction de Choviva, Kaufland établit un signe dans l'industrie alimentaire et montre qu'il est possible de combiner le plaisir avec un sens des responsabilités de notre planète. Ces développements indiquent une tendance positive qui n'est pas seulement un avantage pour les consommateurs, mais peut également contribuer à la réduction des émissions de co₂ et à la consommation d'eau, comme l'exige les experts.Pour plus d'informations sur les tendances nutritionnelles responsables, vous pouvez visiter le href = href = href = "https://www.bzfe.de/klimaund-wandel/essen-im-wandel/planetary-health-diet"> Eat-lancet-initiative Explorez.
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| Ort | Kaufland, Deutschland |
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