Kaufland revolucionira tržište slastičarnica s čokoladom bez kakaa!
Kaufland revolucionira tržište slastičarnica s čokoladom bez kakaa!
Kaufland, Deutschland - Kaufland je nedavno predstavio održivu liniju proizvoda koja potrošačima nudi ekološki prihvatljivu alternativu klasičnoj čokoladi. Nova čokoladna alternativa, nazvana Choviva, proizvodi se u suradnji s start-up planetom A Foods i sada je dostupna u svim podružnicama Kauflanda. Proizvodi, uključujući zalogaje vafelja i napuljski robnu marku K-Classic, sadrže pečene sjemenke suncokreta umjesto kakao graha, koji osiguravaju čokoladni okus i teksturu. To omogućava značajno smanjenje potrošnje vode za do 94 % u usporedbi s konvencionalnim uzgojem kakaa, jer sjemenke suncokreta raste u Europi, dok kakau trebaju tropske regije.
Emisije CO₂ -a također su značajno smanjene jer kraće transportne rute dovode do smanjenja od oko 80 % u usporedbi s klasičnom čokoladom. Tobias Stricker, šef trgovačkih slastičarnica i peciva u Kauflandu, naglašava alternativu Choviva kao "revoluciju" na tržištu i naglašava da je Kaufland aktivan s ovom inicijativom za održiviju opskrbu hranom.
Strategija održivosti i prehrana planetarnih zdravlja
Kauflandov pristup je u skladu sa strategijom održivosti tvrtke, koja se temelji na smjernicama prehrane planetarnih zdravlja. Ova prehrambena preporuka, koju je formulirala Komisija Eat Lancet, propisuje da zdrava i ekološki prihvatljiva prehrana ne samo da uzima u obzir pojedinačni faktor zdravlja, već i poštuje granice planetarnih resursa. Direktor Instituta Potsdam za istraživanje klimatskog utjecaja, profesor Johan Rockström, naglašava potrebu za održavanjem postojeće biološke raznolikosti i smanjenja potrošnje vode.
Svojim novim proizvodima,tvrtka ima za cilj učiniti bolju prehranu dostupnom svima i oslanjati se na alternativnu, više zdravstvenu hranu. Kaufland je sada treći glavni trgovački igrač koji uvodi proizvode bez kakaa nakon Rewea i Pennyja, što naglašava rastuću potražnju za održivim i ekološki prihvatljivim alternativama za hranu.
Suradnja i budući izgledi
Planet A Foods, proizvođač Choviva, pridružio se važnim partnerima kao što su Griesson-de Bukelaer i Peter Kölln kako bi se osiguralo da proizvodi ispune velika očekivanja ukusa i održivosti. Proizvodni kapacitet od preko 10 000 tona godišnje pokazuje potencijal ponuditi širok raspon proizvoda s alternativnim receptom za kakao.
Uvođenjem Chovive, Kaufland postavlja znak u prehrambenoj industriji i pokazuje da je moguće kombinirati zadovoljstvo s osjećajem odgovornosti za naš planet. Ovi razvoj ukazuju na pozitivan trend koji nije samo prednost za potrošače, već može pridonijeti i smanjenju emisija CO₂ -a i potrošnje vode, kako to zahtijevaju stručnjaci.Za više informacija o odgovornim trendovima prehrane, možete posjetiti eat-lancet-initiative Istražite.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Kaufland, Deutschland |
| Quellen | |