Kauflandas sukelia konditerijos gaminių rinką su kakavos -nemokamo šokolado!

Kauflandas sukelia konditerijos gaminių rinką su kakavos -nemokamo šokolado!

Kaufland, Deutschland - „Kaufland“ neseniai pristatė tvarią produktų liniją, siūlančią vartotojams ekologišką alternatyvą klasikiniam šokoladui. Naujoji šokolado alternatyva, vadinama „Choviva“, yra gaminama bendradarbiaujant su „Start-Up Planet A Foods“ ir dabar ją galima įsigyti visose Kaufland filialuose. Produktuose, įskaitant vaflių įkandimus ir paties prekės ženklo „K-Classic“, yra skrudintų saulėgrąžų sėklų, o ne kakavos pupelių, kurios užtikrina šokolado skonį ir tekstūrą. Tai leidžia žymiai sumažinti vandens suvartojimą iki 94 %, palyginti su įprastu kakavos auginimu, nes Europoje auga saulėgrąžų sėklos, o kakavos reikia atogrąžų regionų.

CO₂ išmetamųjų teršalų kiekis taip pat žymiai sumažėja, nes dėl trumpesnių transportavimo maršrutų sumažėja maždaug 80 %, palyginti su klasikiniu šokoladu. „Tobias Stricker“, Kauflando parduotuvių konditerijos gaminių ir pyragų vadovas, pabrėžia „Choviva“ alternatyvą kaip „revoliuciją“ rinkoje ir pabrėžia, kad Kauflandas aktyviai dalyvauja šioje tvaresnio maisto tiekimo iniciatyvoje.

Tvarumo strategija ir planetinė sveikatos dieta

„Kaufland“ požiūris atitinka bendrovės tvarumo strategiją, pagrįstą planetų sveikatos dietos gairėmis. Ši mitybos rekomendacija, kurią suformulavo „Eat Lancet“ komisija, nustato, kad sveika ir ekologiška mityba ne tik atsižvelgia į individualų sveikatos faktorių, bet ir gerbia planetų išteklių ribas. Potsdamo klimato poveikio tyrimų instituto direktorius profesorius Johanas Rockströmas pabrėžia poreikį išlaikyti esamą biologinę įvairovę ir sumažinti vandens suvartojimą.

Bendrovė siekia geresnės dietos, prieinamos visiems ir pasikliauti alternatyviu, labiau sveikatingu maistu. „Kaufland“ dabar yra trečiasis pagrindinis prekybos žaidėjas, pristatantis kakavos produktus po „Rewe“ ir „Penny“, o tai pabrėžia didėjančią tvarių ir ekologiškų maisto alternatyvų paklausą.

bendradarbiavimas ir „Future Outlook“

„Planet A Foods“, „Choviva“ gamintojas, sujungė kartu su tokiais svarbiais partneriais kaip „Griesson-De Bukelaer“ ir Peteris Kölln, siekdami užtikrinti, kad produktai atitiktų didelius skonio ir tvarumo lūkesčius. Gamybos pajėgumai, kurių kasmet viršija 10 000 tonų, rodo galimybę pasiūlyti platų produktų asortimentą su kakavos alternatyviu receptu.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie atsakingas mitybos tendencijas, galite apsilankyti Eat-Lancet-Initiative tyrinėti.