Kaufland revolucionira trg slaščic s čokolado brez kakava!
Kaufland revolucionira trg slaščic s čokolado brez kakava!
Kaufland, Deutschland - Kaufland je pred kratkim predstavil trajnostno linijo izdelkov, ki potrošnikom ponuja okolju prijazno alternativo klasični čokoladi. Nova čokoladna alternativa, imenovana Choviva, je pridelana v sodelovanju z zagonskim planetom A Foods in je zdaj na voljo v vseh Kauflandskih podružnicah. Izdelki, vključno z ugrizi vafelj in neapeljskim blagovnim znamkam K-Classic, vsebujejo pražena sončnična semena namesto kakavovih zrn, ki zagotavljajo čokoladni okus in teksturo. To omogoča znatno zmanjšanje porabe vode za do 94 % v primerjavi z običajnim gojenjem kakava, saj sončnična semena rastejo v Evropi, medtem ko kakav potrebuje tropska regija.
Emisije Co₂ so tudi znatno zmanjšane, ker krajše transportne poti privedejo do zmanjšanja za približno 80 % v primerjavi s klasično čokolado. Tobias Stricker, vodja nakupovalnih slaščic in peciva na Kauflandu, poudarja alternativo Choviva kot "revolucijo" na trgu in poudarja, da je Kaufland dejaven s to pobudo za bolj trajnostno oskrbo s hrano.
strategija trajnosti in planetarna zdravstvena dieta
Kauflandov pristop je v skladu s strategijo trajnosti podjetja, ki temelji na smernicah planetarne zdravstvene prehrane. To prehransko priporočilo, ki ga je oblikovala komisija Eat Lancet, določa, da zdrava in okolju prijazna prehrana ne upošteva le posameznega zdravstvenega faktorja, ampak tudi spoštuje meje planetarnih virov. Direktor Inštituta Potsdam za raziskave podnebnih vplivov, profesor Johan Rockström, poudarja potrebo po ohranjanju obstoječe biološke raznolikosti in zmanjšanju porabe vode.
S svojimi novimi izdelki jepodjetje namenjeno boljši prehrani, ki je dostopna vsem in se zanašati na alternativno, bolj zdravstveno zavestno hrano. Kaufland je zdaj že tretji glavni trgovski igralec, ki uvaja izdelke brez kakava po Rewe in Penny, kar poudarja naraščajoče povpraševanje po trajnostni in okolju prijazni alternativah hrane.
sodelovanja in prihodnji obeti
Planet A Foods, proizvajalec Chovive, se je združil s pomembnimi partnerji, kot sta Griesson-de Bukelaer in Peter Kölln, da bi zagotovili, da izdelki izpolnjujejo velika pričakovanja okusa in trajnosti. Proizvodna zmogljivost več kot 10.000 ton letno kaže na potencial, da ponudi široko paleto izdelkov s kakavovim alternativnim receptom.
Kaufland je z uvedbo Chovive postavil znak v prehrambeni industriji in pokazal, da je možno kombinirati užitek z občutkom odgovornosti za naš planet. Ti dogodki kažejo na pozitiven trend, ki ni le prednost za potrošnike, ampak lahko tudi prispeva k zmanjšanju emisij in porabe vode, kot to zahtevajo strokovnjaki.Za več informacij o odgovornih trendih prehrane lahko obiščete eat-lancet-iitiative Raziščite.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Kaufland, Deutschland |
| Quellen | |