Fernuni valgykla: daugiau nei 400 norimų patiekalų vasarai!

Fernuni valgykla: daugiau nei 400 norimų patiekalų vasarai!

Hagen, Deutschland - „Fernuniversität Hagen“ kavinė gavo daugiau nei 400 pasiūlymų dėl norų teismų su savo kampanija „Wish You“ per pirmąsias dvi savaites. Kampanija, kuri vyks iki vasaros atostogų, džiaugiasi didžiuliu atsakymu. MENSA operatorė Alina Dickhut ir jos komanda maloniai nustebina dideliu dalyvavimu. Kiekvieną savaitę vietoj įprasto pasiūlymo patiekiama norimas patiekalas iš pateiktų pasiūlymų. „Currywurst“ šiuo metu yra meniu su bulvytėmis, o juostos makaronai su špinatais ir fetos sūriu buvo patiekiami pirmąją savaitę. Kitą savaitę bus pasiūlyta „Spaghetti Bolognese“.

Ne visi pasiūlymai gali būti įgyvendinti didelei virtuvei; Pavyzdžiui, neįmanomi desertai ir suši. Kai kurie ieškomi patiekalai, tokie kaip „Tarte Flambee“ ir „Crepes“, turi būti siūlomi kaimyniniame Fernuni-Café. Susidomėjusiems studentams taip pat yra galimybė informuoti el. Paštu, kai bus patiektas jų norimas patiekalas.

Populiarūs patiekalai ir tendencijų pakeitimas

Kampanija sudarė aštuonių norimų patiekalų, nurodančių maisto kultūros tendencijas:

• Fisch
• Currywurst
• Schnitzel/Doner
• Daugiau daržovių garnyrų
• troškiniai ir sriubos
• Mažiau kepti receptai (pvz., gryna vištiena)
• Veganiški patiekalai (pvz., Veganiškos lazanijos)
• Desertai (pvz., Tiramisu, blynai, krepai)

Kasdien yra įmesta apie 30 norų sąrašų, kurie rodo didelį alkį didesnei įvairovei ir pritaikomumui kavinėje. Norų įgyvendinimas tęsis vasarą.

Tvarumas kaip bendras rūpestis

Sąmoningumas apie mitybą ir tvarumą taip pat padidėja ir kituose universiteto trirensuose. „Studentenwerk Leipzig“ , pavyzdžiui, pasiūlė grynai daržovių pietus, veganiškus kepinius ir daugybę veganiškų kampanijų. Specialioji iniciatyva „Regio Plate“ priklauso iš gamintojų, kurių spindulio spindulys yra maždaug 100 kilometrų aplink Leipcigą, yra ingredientų, kad būtų užtikrinta trumpi transporto maršrutai ir palaiko regioninius gamintojus. Šios priemonės ne tik skatina tvarumą, bet ir užtikrina aukštos kokybės ir šviežius patiekalus.

Be to, „Studentenwerk Schleswig-Holstein“ ir kitos priemonės pristatė įkeitimo sistemas daugkartinio naudojimo patiekalams. Visoje valgykloje galima sumažinti indėlių puodelius ir kriaukles. Be to, svečiai gali atsinešti savo patiekalų ir užpildyti. Tai yra žingsniai link „nulinių atliekų“ mentaliteto, kuris taip pat turėtų kovoti su maisto atliekomis. Neišvengiami maisto likučiai naudojami biodujų gamyklose elektros energijai gaminti arba skiriami maisto dalijimosi klubuose.

Valgykla universitetuose ne tik rodo, kad auga individualių maisto pasiūlymų poreikis, bet ir tai, kad tvarumo tema kelia pagrindinį susirūpinimą viešame maitinimo įstaigoje.