Pub Death in Germany: dove si trova la cultura di riunirsi?

Pub Death in Germany: dove si trova la cultura di riunirsi?

Köln, Deutschland - In Germania, c'è un notevole declino nei pub tradizionali. Secondo deutschlandfunk nova che indica anche un aumento dei costi di vita e degli affitti che minacciano molti pub nella loro esistenza.

i cambiamenti nella cultura dei pub

Nonostante le sfide, ci sono anche esempi positivi di pub che hanno implementato concetti innovativi. Il Lotta Pub a Colonia, ad esempio, gestito da un collettivo, sapeva come convincere gli ospiti esistenti e nuovi con la sua offerta. Eventi tradizionali come le serate di bingo e gli eventi di danza hanno contribuito alla fedeltà dei clienti. Lotta ha anche aperto una birreria all'aperto che contribuisce alla stabilità finanziaria del ristorante.

Franz riferisce anche sulle mutate aspettative degli ospiti: oggi i pub offrono più spazio e un menu diversificato. Il futuro dei pub potrebbe essere in caso di offerte da pubquiz alla musica dal vivo. In questo contesto, la purezza del godimento della birra, definita nella legge della purezza tedesca del 1516, è ancora di grande importanza. I pub non solo offrono bevande, ma sono anche colture che godono di una massima priorità in Germania. La pagina fattuale sottolinea che la cultura del pub è profondamente radicata nella storia tedesca ed è stata un incontro sociale per secoli.

coesione sociale attraverso i pub

La funzione sociale del pub rimane invariata. I pub promuovono la coesione sociale offrendo una stanza a diverse fasce di età e classi sociali. Il cambiamento demografico, tuttavia, rappresenta le sfide quando si affrontano i clienti più giovani. Lo studio di Franz mostra che un pub dovrebbe essere un luogo in cui le persone possono riunirsi indipendentemente dall'origine o dalle posizioni politiche.