Pub Morte na Alemanha: Onde está a cultura de se unir?

Pub Morte na Alemanha: Onde está a cultura de se unir?

Köln, Deutschland - Na Alemanha, há um declínio notável nos bares tradicionais. De acordo com

A pandemia Covid 19 apertou a situação porque muitas pequenas empresas tiveram dificuldades financeiras durante o bloqueio. A decline in alcohol consumption can also be observed: the average beer consumption per capita fell from 106 liters in 2013 to 88 liters in 2023. This trenduelle change is confirmed by Deutschlandfunk Nova , que também indica custos de vida crescentes e aluguéis que ameaçam muitos bares em sua existência.

As mudanças na cultura do pub

Apesar dos desafios, também existem exemplos positivos de bares que implementaram conceitos inovadores. O Lotta Pub, em Colônia, por exemplo, operado por um coletivo, sabia como convencer os convidados existentes e novos com sua oferta. Eventos tradicionais, como noites de bingo e eventos de dança, contribuíram para a lealdade do cliente. Lotta também abriu um jardim de cerveja que contribui para a estabilidade financeira do restaurante.

Franz também relata as expectativas alteradas dos convidados: hoje os pubs oferecem mais espaço e um menu diversificado. O futuro dos bares pode estar em caso de ofertas do Pubquiz para a música ao vivo. Nesse contexto, a pureza do prazer da cerveja, que foi definida na lei de pureza alemã de 1516, ainda é de grande importância. Os bares não apenas oferecem bebidas, mas também são cultividades que desfrutam de uma alta prioridade na Alemanha. A página factual enfatiza que a cultura do pub está profundamente enraizada na história alemã e tem sido uma reunião social para os centuros.

Coesão social através de bares

A função social do pub permanece inalterada. Os bares promovem a coesão social, oferecendo uma sala para diferentes faixas etárias e classes sociais. A mudança demográfica, no entanto, representa desafios ao abordar os clientes mais jovens. O estudo de Franz mostra que um pub deve ser um lugar onde as pessoas podem se unir, independentemente da origem ou de posições políticas.