يتحول تاريخ البيرة في كولونيا: تم الاستيلاء على Mühlen Kölsch بواسطة Gaffel!

يتحول تاريخ البيرة في كولونيا: تم الاستيلاء على Mühlen Kölsch بواسطة Gaffel!

Köln, Deutschland - يتخلى مصنع الجعة إلى Malzmühle في كولونيا عن إنتاج "Mühlen Kölsch" بعد 167 عامًا. مثل

يجب الحفاظ على الوصفة ، والذوق وكذلك تصميم ومظهر "Mühlen Kölsch". أعلن توماس ديلوي ، رئيس التسويق من جافيل ، أنه لم يتم نشر المزيد من التفاصيل الاستراتيجية. This cooperation is part of a larger trend in the brewing industry that, such as KStA currently reported under the pressure falling and increasing costs suffer.

وضع السوق في Kölsch

تُظهر عائدات المبيعات في سوق البيرة الألمانية انخفاضًا ملحوظًا. في العام الماضي ، انخفضت مبيعات Kölsche بنسبة 2.5 في المائة إلى حوالي 1.42 مليون هكتوليتر. في عام 2019 ، كانت هذه القيمة لا تزال 1.785 مليون هكتوليتر. من أجل استقرار المبيعات ، يعد التعاون بين Gaffel و Malzmühle أيضًا إجابة على وضع السوق المشدد ، والذي تم التأكيد عليه بالإضافة إلى غزو أوكرانيا ، مثل تنبؤات مبيعات البيرة في عام 2025 تظل متشائمة ولا يمكن أن ينقذ "الصيف الفائق" الواحد. كانت مجموعة Radeberger قد أغلقت بالفعل موقعها في كولونيا مولهايم لعدة ماركات Kölsch في عام 2019 ، والتي واصلت تعزيز الدمج في السوق.