Kolínská historie piva se obrací: Mühlen Kölsch je převzal Gaffel!

Kolínská historie piva se obrací: Mühlen Kölsch je převzal Gaffel!

Köln, Deutschland - Pivovar do Malzmühle v Kolíně nad Rýnem se po 167 letech vzdává produkce „Mühlen Kölsch“. Like Ruhr24 handed over, which will take over both výroba a prodej v budoucnu. Provozní přechod je plánován na 1. září 2025.

Toto rozhodnutí není výsledkem bankrotu, ale strategickému přepracování, s cílem soustředit se na vaše vlastní gastronomie. Podle Melanie Schwartzové, generální ředitelka pivovaru do Malzmühle, je Gaffel silným partnerem se zkušenostmi a dosah. Malzmühle v současné době provozuje několik gastronomií v Kolíně nad Rýnem, včetně pivovaru do Malzmühle a Anno 1858.

Předání a zaměstnání

V průběhu nové strategie bude v pivovaru ztraceno asi 20 z 250 pozic. Zaměstnanci byli již informováni 2. června 2025 na schůzce společnosti. Gaffel také informuje své zaměstnance o změnách. S tímto převzetím předá Malt Mill práva na značku „Mühlen Kölsch“, která bude i nadále k dispozici od Rewe a Edeka.

Recept, chuť a design a vzhled „Mühlen Kölsch“ by měl být zachován. Thomas Deloy, vedoucí marketingu z Gaffelu, oznámil, že další strategické podrobnosti dosud nebyly zveřejněny. Tato spolupráce je součástí většího trendu v pivovarském průmyslu, který, jako je

Prodej na německém trhu s pivem ukazuje znatelný pokles. V uplynulém roce klesly prodej Kölsche o 2,5 procenta na přibližně 1,42 milionu hektoliterů. V roce 2019 byla tato hodnota stále 1,785 milionu hektoliterů. Za účelem stabilizace prodeje je spolupráce mezi Gaffelem a Malzmühle také odpovědí na zpřísněný tržní situaci, která byla navíc zdůrazněna invazí Ukrajiny, jako je fuldaer

Prognózy prodeje piva v roce 2025 zůstávají pesimistické a situaci by mohlo zachránit pouze jedno „super léto“. Skupina Radeberger již v roce 2019 uzavřela své umístění v Kolíně Mülheimu pro několik značek Kölsch, které nadále podporovaly konsolidaci na trhu.