Köln's ølhistorie vendinger: Mühlen Kölsch overtages af Gaffel!

Köln's ølhistorie vendinger: Mühlen Kölsch overtages af Gaffel!

Köln, Deutschland - Bryggeriet til Malzmühle i Köln opgiver produktionen af ​​"Mühlen Kölsch" efter 167 år. Ligesom Ruhr24 Overtag både produktion og salg i fremtiden. Den operationelle overgang er planlagt til 1. september 2025.

I løbet af den nye strategi vil omkring 20 ud af 250 positioner gå tabt i bryggeriet til maltmøllen. Medarbejderne blev allerede informeret den 2. Juni 2025 på et selskabsmøde. Gaffel vil også informere sine medarbejdere om ændringerne. Med denne overtagelse overfører Malt Mill rettighederne til mærket "Mühlen Kölsch", som fortsat vil være tilgængelig fra Rewe og Edeka.

Opskriften, smagen såvel som design og udseende af "Mühlen Kölsch" skal bevares. Thomas Deloy, leder af marketing fra Gaffel, har meddelt, at yderligere strategiske detaljer endnu ikke er blevet offentliggjort. Dette samarbejde er en del af en større tendens inden for bryggeriindustrien, såsom ksta i øjeblikket rapporterede under presset og stigende og øgede omkostninger.

markedssituation for Kölsch

Salget i det tyske ølmarked viser en mærkbar tilbagegang. I det forløbne år faldt Kölsche -salget med 2,5 procent til ca. 1,42 millioner hektoliter. I 2019 var denne værdi stadig 1,785 millioner hektoliter. For at stabilisere salget er samarbejdet mellem gaffel og Malzmühle også et svar på den strammede markedssituation, som yderligere blev understreget af Ukraine -invasionen, såsom fuldaer nyhedspapir

Prognoser for ølsalg i 2025 forbliver pessimistisk, og kun en "super sommer" kunne redde situationen. Radeberger-gruppen havde allerede lukket sin placering i Köln-Mülheim for flere Kölsch-mærker i 2019, som fortsatte med at fremme konsolidering på markedet.