Kölni õlleajaloo pöörded: Mühlen Kölschi võtab üle Gaffel!
Kölni õlleajaloo pöörded: Mühlen Kölschi võtab üle Gaffel!
Köln, Deutschland - Kölnis asuva Malzmühle õlletehas loobub 167 aasta pärast "Mühlen Kölschi" tootmisest. Nagu
See otsus ei ole pankroti tulemus, vaid strateegiline ümberpaigutamine, mille eesmärk on keskenduda oma gastronoomiatele. Malzmühle'i õlletehase tegevdirektori Melanie Schwartzi sõnul on Gaffel tugev partner, kellel on kogemusi ja haare. Malzmühle opereerib praegu mitmeid gastronoomiaid, sealhulgas õlletehas Malzmühle ja Anno 1858. Uue strateegia käigus kaob õlletehases linnaseveskis umbes 20 -st positsioonist umbes 20. Töötajaid teavitati juba 2. juunil 2025 ettevõtte koosolekul. Gaffel teavitab oma töötajaid muudatustest ka. Selle ülevõtmisega annab linnaseveski üle õigused kaubamärgile "Mühlen Kölsch", mis on jätkuvalt saadaval Rewe ja Edeka käest. "Mühlen Kölschi" retsept, maitse ja välimus tuleks säilitada. Gaffeli turundusjuht Thomas Deloy on teatanud, et täiendavaid strateegilisi üksikasju pole veel avaldatud. See koostöö on osa suuremast suundumusest õlletööstuses, nagu näiteks
Saksa õlleturu müügitulu näitab märgatavat langust. Möödunud aastal langes Kölsche müük 2,5 protsenti umbes 1,42 miljonile hektoliitrile. 2019. aastal oli see väärtus endiselt 1,785 miljonit hektoliitrit. Müügi stabiliseerimiseks on gaffeli ja Malzmühle vaheline koostöö ka karmistatud turuolukorrale, mida lisaks rõhutas Ukraina sissetung, näiteks fuldAer uudistevaper
Õllemüügi prognoosid 2025. aastal jäävad pessimistlikuks ja olukorra võib päästa ainult üks suvi. Radebergeri grupp oli juba 2019. aastal oma asukoha Köln-Mülheimis sulgenud mitme Kölschi kaubamärgi jaoks, mis edendas jätkuvalt turul konsolideerumist. üleandmine ja tööhõive
Kölschi turuolukord
| Details | |
|---|---|
| Ort | Köln, Deutschland |
| Quellen | |