Historia piwa w Kolonii Turns: Mühlen Kölsch zostaje przejęty przez Gaffel!
Historia piwa w Kolonii Turns: Mühlen Kölsch zostaje przejęty przez Gaffel!
Köln, Deutschland - Browar do Malzmühle w Kolonii rezygnuje z produkcji „Mühlen Kölsch” po 167 latach. Jak ruhr24 padał, który był przemył, który wybiegi. Zarówno produkcja, jak i sprzedaż w przyszłości. Przejście operacyjne jest planowane na 1 września 2025 r.
Ta decyzja nie jest wynikiem bankructwa, ale strategicznym dostosowaniem, w celu skoncentrowania się na własnej gastronomii. Według Melanie Schwartz, dyrektora zarządzającego browaru do Malzmühle, Gaffel jest silnym partnerem z doświadczeniem i zasięgiem. Malzmühle obsługuje obecnie kilka gastronomii w Kolonii, w tym browar do Malzmühle i Anno 1858.
przekazanie i zatrudnienie
W trakcie nowej strategii około 20 na 250 pozycji zostanie utraconych w browaru na słodzie. Pracownicy zostali już poinformowani 2 czerwca 2025 r. Na spotkaniu firmy. Gaffel poinformuje również swoich pracowników o zmianach. Wraz z tym przejęciem Młyn słodowy przekazuje prawa do marki „Mühlen Kölsch”, która będzie nadal dostępna w Rewe i Edeka.
Należy zachować przepis, smak, a także projekt i wygląd „Mühlen Kölsch”. Thomas Deloy, szef marketingu od Gaffel, ogłosił, że dalsze szczegóły strategiczne nie zostały jeszcze opublikowane. Ta współpraca jest częścią większego trendu w branży piwowarskiej, która, taka jak ksta obecnie zgłoszony pod presją i wzrostem i wzrostem.
Sytuacja rynkowa Kölsch
Wpływy z sprzedaży na niemieckim rynku piwa wykazują zauważalny spadek. W ubiegłym roku sprzedaż Kölsche spadła o 2,5 procent do około 1,42 miliona hektolitrów. W 2019 r. Wartość ta wynosiła nadal 1,785 mln hektolitrów. W celu ustabilizowania sprzedaży współpraca między gafel a Malzmühle jest również odpowiedzią na zaostrzoną sytuację rynkową, która dodatkowo została podkreślona przez inwazję Ukrainy, taką jak
| Details | |
|---|---|
| Ort | Köln, Deutschland |
| Quellen | |