Fookus: nii tuleb väärtus pudelisse!

Fookus: nii tuleb väärtus pudelisse!

Bopfingen, Deutschland - vein on palju enamat kui lihtsalt jook; See on kultuuriline hüve, millel on ebakindel hinnakujundus, mida mõjutavad arvukad tegurid. Veiniekspert ja endine Württembergi veiniprintsess Henrike Heinicke valgustab veini hinnad määravad elemendid. Nende teadmiste kohaselt mõjutavad turundusstrateegiad, monoproolid ja kriitikute hinnang veini hinnale märkimisväärselt. See illustreerib, et üle 100 euro hinnad on turunduse asemel sageli õigustatud, mitte tegeliku kvaliteediga. Näitena mainib ta domeeni de la Romanée Conti, kus kõige kallimat Pinot Noirit müüakse hinnaga kuni 18 000 eurot pudeli kohta. Selline äärmuslik hinnakujundus on veiniga emotsionaalsed sidemed kaugele ja segavad, mida peetakse paljudes kultuurides luksuslikuks.

Hinna ja kvaliteedi vahelise pinge pindala ilmneb ka veiniülevaadete tajumisel. Need põhinevad sageli punktisüsteemidel, mida tuleb suhteliselt vaadata. Heinicke sõnul on kõrgete hindade jaoks üliolulised kõrged hinnangud 18 või 95 punktist. Sellegipoolest on erinevatel veinikriitikutel erinevad kriteeriumid, mis pole mitte ainult riiklikult, vaid ka kultuuriliselt erinevad.

võidukaldumised turul

Arutelu veinihindade üle peetakse üha enam sotsiaalmeedias ja foorumites. Praeguste analüüside kohaselt on ühe liitri veini keskmine hind saksa toidu jaemüügis 2,92 eurot. Veebikaubanduses, mis pakub huvi selle ulatuslikuma andmebaasi ja ulatuse laiuse tõttu, näitavad arvutused, et 0,75 -liitrise veini keskmine hind on 47,52 eurot. Keskmine hind seevastu on 17,67 eurot, mis tähendab, et pool kõigist veinidest maksab sellest hinnast vähem.

Veebiandmebaasi hinnaklass näitab ka seda, et veinid eksisteerivad 2,69 euro (Lambrusco) eest kuni 9990,90 euro hinnad (Bordeaux, aasta 1890). Kuigi kõige tavalisem hind on 9,90 eurot, varieerub hindade ulatus märkimisväärselt. Sellised hinnajaotused rõhutavad veiniturul esinevaid mitmekesisust ja erinevusi.

investeeringud veinisse

vein ei ole end mitte ainult stimulandina, vaid ka potentsiaalse investeerimisobjektina. Bordeauxi ja Saksamaa Rieslingsi punased ja magusad veinid on eriti paljutõotavad investeeringute veinid. Heinicke mainib mitmeid veinitehaseid, kelle toodetel on kollektsionääride kultuse staatus ja mida peetakse väärtuse resistentseks. Nende hulka kuulub:

• Petrus veinitehas (fr - Merlot)
• Château d’Ak Comfort (fr - magus vein)
• Dom Pérignon (fr - šampanja)
• Ornellaia veinitehas (IT - Masto, Merlot)
• Weingut Egon Müller (de - Scharzhofberg Riesling Süßwein)
• veinitehas Kracher (at - magus vein)
• Weingut Gantenbein (Ch - kõik veinid)
• Penfoldsi veinitehas (alates - Cabernet Sauvignon)
• Pilves laht (NZ - Sauvignon Blanc)
• veinitehas Opus One (USA - punased veinid)
• Vinedo Chadqick (Tšiili - Cabernet Sauvignon)

Need veinitehased pole tuntud mitte ainult oma kvaliteedi, vaid ka võime tõttu aja jooksul väärtust saada. Seetõttu võivad investeeringud veini olla paljutõotavad, kuid need vajavad nii teadmisi kui ka suundumusi.

veinireitingu roll

Veinisüsteemi AG mängib olulist rolli ka veini hindamisel. Alates oma vundamendist 1999. aastal on ta välja töötanud reitingusüsteemi, mis toimib mõõdupuuna. Sellistel võistlustel nagu rahvusvaheline biopreemia pööratakse erilist tähelepanu ökoloogiliselt toodetud viinamarjadele. Need võistlused ei toeta mitte ainult veinide turustamist, vaid ka erinevates riikides traditsiooniliste viinamarjakasvatuse kultuuride säilitamiseks.

Lisateavet veinituru hindade ja suundumuste kohta klõpsake nupul , weinkenner ja weinpreis .