Fokus: ovako se vrijednost ulazi u bocu!

Fokus: ovako se vrijednost ulazi u bocu!

Bopfingen, Deutschland - Vino je mnogo više od samo piće; Kulturno je dobro s nesigurnim cijenama na koje utječu brojni čimbenici. Henrike Heinicke, vinski stručnjak i bivša vinska princeza Württemberg, osvjetljava elemente koji određuju cijene vina. Prema njihovoj stručnosti, marketinške strategije, monoprolage i procjena kritičara značajno utječu na cijenu vina. To ilustrira da su cijene preko 100 eura često opravdanije marketingom, a ne stvarnom kvalitetom. Kao primjer, ona spominje Domaine de la Romanée Conti, gdje se najskuplji pinot noir prodaje po cijenama do 18.000 eura po boci. Takve ekstremne cijene su daleko i miješajući emocionalne veze s vinom, što se u mnogim kulturama smatra luksuznim dobrim.

Područje napetosti između cijene i kvalitete također je vidljivo u percepciji vinskih pregleda. Oni se često temelje na sustavima bodova koji se relativno trebaju promatrati. Prema Heinickeu, visoke ocjene od 18 ili 95 bodova ključne su za brzo rastuće cijene. Ipak, različiti vinski kritičari imaju različite kriterije koji nisu samo na nacionalnoj razini, već i kulturološki različiti.

Pobjedničke tendencije na tržištu

Rasprava o cijenama vina sve se više održava na društvenim medijima i forumima. Prema trenutnim analizama, prosječna cijena za jednu litru vina u njemačkoj maloprodaji hrane iznosi 2,92 eura. U internetskoj trgovini, koja je od interesa zbog opsežnije baze podataka i širine raspona, proračuni pokazuju da je prosječna cijena za vino od 0,75 litara 47,52 eura. S druge strane, srednja cijena iznosi 17,67 eura, što znači da polovica svih vina košta manje od ove cijene.

Raspon cijena u internetskoj bazi podataka također pokazuje da vina postoje za 2,69 eura (Lambrusco) do rekordnih cijena od 9 990,90 eura (Bordeaux, godina 1890). Iako je najčešća cijena 9,90 eura, raspon cijena značajno varira. Takve raspodjele cijena naglašavaju raznolikost i razlike koje postoje na tržištu vina.

Ulaganja u vino

Vino se ne samo uspostavilo kao stimulans, već i kao potencijalni investicijski objekt. Crvena i slatka vina iz Bordeauxa i njemačkih riza posebno su obećavajuća vina za ulaganja. Heinicke spominje nekoliko vinarija, čiji proizvodi uživaju u kultnom statusu u kolekcionarima i smatraju se da su vrijednosti. Oni uključuju:

• Vinarija Petrus (FR - Merlot)
• CHâteau d'Ak Comfort (FR - slatko vino)
• Dom Pérignon (FR - šampanjac)
• Vinarija Ornellaia (IT - Masseto, Merlot)
• Weingut Egon Müller (De - Scharzhofberg Riesling Süßwein)
• Vinarija Kracher (AT - Slatko vino)
• Weingut Gantenbein (CH - sva vina)
• Vinarija Penfolds (od - Cabernet Sauvignon)
• Oblačni zaljev (NZ - Sauvignon Blanc)
• Vinarija Opus One (SAD - Crvena vina)
• Vinedo Chadqick (Čile - Cabernet Sauvignon)

Ove vinarije nisu poznate samo po svojoj kvaliteti, već i po njihovoj sposobnosti da dobiju vrijednost tijekom vremena. Ulaganja u vino stoga mogu biti obećavajuća, ali trebaju im i znanje i osjećaj trendova.

Uloga ocjene vina

Wine System Ag također igra važnu ulogu u procjeni vina. Od svog temelja 1999. godine, razvio je sustav ocjenjivanja koji služi kao mjerilo. U natjecanjima kao što je Međunarodna nagrada Biowein, posebna pažnja posvećuje se ekološki proizvedenom grožđu. Ova natjecanja ne samo da podržavaju marketing vina, već i za održavanje tradicionalnih kultura vinogradarstva u različitim zemljama.

Za više informacija o cijenama i trendovima na tržištu vina, kliknite weinkenner i weinpreis .