Osredotočenost: Tako vrednost pride v steklenico!

Osredotočenost: Tako vrednost pride v steklenico!

Bopfingen, Deutschland - Vino je veliko več kot le pijača; To je kulturno dobro z negotovimi cenami, na katere vplivajo številni dejavniki. Henrike Heinicke, vinski strokovnjak in nekdanja vinska princesa Württemberg, osvetli elemente, ki določajo cene vina. Glede na njihovo strokovno znanje, tržne strategije, monoproolage in ocena kritikov pomembno vplivajo na ceno vina. Ponasljuje, da so cene več kot 100 evrov pogosto bolj upravičene s trženjem in ne dejanskim kakovosti. Kot primer omenja Domaine de la Romanée Conti, kjer se najdražji pinot noir prodaja po cenah do 18.000 evrov na steklenico. Takšne ekstremne cene so daleč in vznemirljive čustvene vezi z vinom, kar velja za luksuzno dobro v mnogih kulturah.

Področje napetosti med ceno in kakovostjo je očitno tudi pri dojemanju pregledov vina. Te pogosto temeljijo na sistemih točk, ki jih je treba gledati. Po Heinickeu so visoke ocene od 18 ali 95 točk ključnega pomena za hitro naraščajoče cene. Kljub temu imajo različni vinski kritiki različna merila, ki niso le nacionalno, ampak tudi kulturno različna.

zmagovalne težnje na trgu

Razprava o cenah vina se vse pogosteje poteka na družbenih medijih in forumih. Po trenutnih analizah je povprečna cena za en liter vina v nemški maloprodaji hrane 2,92 evra. V spletni trgovini, ki je zanimiva zaradi obsežnejše baze podatkov in širine dosega, izračuni kažejo, da je povprečna cena za 0,75 -litrsko vino 47,52 evra. Po drugi strani povprečna cena znaša 17,67 evrov, kar pomeni, da je polovica vseh vin stala nižja od te cene.

Cenovni razpon v spletni bazi podatkov tudi kaže, da vina obstajajo za 2,69 evrov (Lambrusco), da bi zabeležili cene z 9.990,90 evrov (Bordeaux, leto 1890). Medtem ko je najpogostejša cena 9,90 evrov, se razpon cen močno razlikuje. Takšne porazdelitve cen poudarjajo raznolikost in razlike, ki obstajajo na vinskem trgu.

Naložbe v vino

Vino se ni uveljavilo le kot stimulansion, ampak tudi kot potencialni naložbeni objekt. Rdeča in sladka vina iz Bordeauxa in nemških Rieslings so še posebej obetavna vina za naložbe. Heinicke omenja več vinarjev, katerih izdelki uživajo kultni status pri zbiralcih in veljajo za vrednostno. Sem spadajo:

• Petrus Winery (FR - merlot)
• château d'Ak Comfort (FR - sladko vino)
• Dom Pérignon (FR - šampanjec)
• vinarstvo ornellaia (it - masseto, merlot)
• Weingut Egon Müller (de - Scharzhofberg Riesling Süßwein)
• Vinarstvo Kracher (pri - sladko vino)
• Weingut Gantenbein (CH - vsa vina)
• vinarstvo Penfolds (od - Cabernet Sauvignon)
• Oblačni zaliv (NZ - Sauvignon Blanc)
• Vinarstvo OPUS ONE (ZDA - rdeča vina)
• Vinedo Chadqick (Čile - Cabernet Sauvignon)

Te kleti niso znane le po svoji kakovosti, ampak tudi po sposobnosti pridobivanja vrednosti sčasoma. Naložbe v vino so zato lahko obetavne, vendar potrebujejo tako znanje kot občutek trendov.

Vloga vinske ocene

Vinski sistem AG ima pomembno vlogo tudi pri ocenjevanju vina. Od svoje temelje leta 1999 je razvil bonitetni sistem, ki služi kot merilna palica. Na tekmovanjih, kot je mednarodna nagrada za Biowein, se posebna pozornost namenja ekološko proizvedenim grozdjem. Ta tekmovanja ne podpirajo samo trženja vin, ampak tudi za vzdrževanje tradicionalnih vinogradniških kultur v različnih državah.

Za več informacij o cenah in trendih na vinskem trgu kliknite , weinkenner in WeinPreis