Ammoniakongeluk in het slachthuis van Tönnies: één gewonde en snelle hulp!
Ammoniakongeval in het slachthuis van Tönnies in Weißenfels op 27 oktober 2025: één persoon gewond, reddingswerkers snel ter plaatse.

Ammoniakongeluk in het slachthuis van Tönnies: één gewonde en snelle hulp!
Vandaag heeft zich in het slachthuis van Tönnies in Weißenfels een incident voorgedaan dat de alarmbellen deed afgaan. Er lekte ammoniak in de koelruimte van de centrale, waardoor de hulpdiensten en de civiele bescherming zo snel mogelijk moesten reageren. Zoals MDR meldt, raakte één persoon lichtgewond en liep oogirritatie op door het gas. Gelukkig waren er op het moment van het ongeval ongeveer 140 medewerkers in het bedrijf aanwezig en zijn zij ter plaatse medisch onderzocht.
Slachthuis Tönnies staat bekend om het gebruik van ammoniak voor koeling, maar contact met dit gas kan gevaarlijke gevolgen hebben. In 2024 vond al een soortgelijk incident plaats in de Tönnies-fabriek in Rheda-Wiedenbrück, waarbij vier medewerkers lichte verwondingen opliepen. Het huidige incident roept opnieuw de vraag op naar de veiligheid in de branche en hoe dergelijke incidenten kunnen worden voorkomen.
Snelle reactie van reddingswerkers
De snelle interventie van de reddingswerkers was cruciaal om erger te voorkomen. Dankzij de vastgestelde noodplannen en de rampenbestrijdingsaanpak was het gevaar snel onder controle. De vroege dienst van het slachthuis kan morgen zoals gepland beginnen, wat aantoont dat de situatie onder controle is.
Een infectie met ammoniak kan tot gevaarlijke gezondheidsproblemen leiden, die vooral bij onjuiste behandeling kunnen optreden. Het menselijk lichaam beschikt over mechanismen om zichzelf te beschermen, zoals het zuur-base-evenwicht, dat wordt gereguleerd door de longen en de nieren. De pH van het bloed, die tussen 7,36 en 7,44 moet liggen, helpt de orgaanfuncties in stand te houden. Aandoeningen kunnen zowel acidose als alkalose veroorzaken, wat tot ernstige gezondheidsproblemen kan leiden. Fisioterapia Online legt uit dat de regulering van de pH plaatsvindt via processen van het ademhalingssysteem en de nieren.
Gezondheidseffecten
De gevaren van ammoniakuitstoot mogen niet worden onderschat. Iedereen die te maken krijgt met een hoog gehalte aan waterstofionen kan snel gezondheidsklachten krijgen. Zoals PMC uitlegt, kan acidose leiden tot verwarring, spierzwakte en zelfs coma, terwijl alkalose kan resulteren in hyperexciteerbaarheid van het zenuwstelsel. Dit laat zien hoe belangrijk een stabiel zuur-base-evenwicht is om de gezondheid van het lichaam te garanderen.
Tenslotte valt nog te bezien welke verdere maatregelen de verantwoordelijken bij Tönnies zullen nemen om de veiligheid in het bedrijf te vergroten en toekomstige incidenten te voorkomen. Er wordt gehoopt dat de gewonde snel zal herstellen en dat dergelijke incidenten in de toekomst tot het verleden zullen behoren.