Solsikkehøst i Sachsen-Anhalt: høyere avling til tross for tørke!

Solsikkehøst i Sachsen-Anhalt: høyere avling til tross for tørke!

Solsikkehøsten i Sachsen-Anhalt har begynt og bøndene er optimistiske med tanke på den kommende sesongen. "Avlingene vil sannsynligvis være høyere enn i fjor," sier bøndene. Sachsen-Anhalt, et virkelig hotspot for dyrking av solsikker, har plantet rundt 16 900 hektar i år. Sammenlignet med 2020 er dette mer enn en tredobling av det dyrkede arealet, som da kun var på 4700 hektar. Det største dyrkede arealet ble registrert i 2022 på 22 700 hektar, og Börde og Anhalt-Bitterfeld-distriktet er blant de viktigste vekstområdene i staten, som MDR report.

Det er imidlertid ikke bare solstråler i horisonten. Tørke og mangel på nedbør kan påvirke slaktebalansen i år. Selv om solsikker er kjent som et klimavennlig alternativ fordi de er ekstremt varme- og tørketolerante, er været fortsatt en avgjørende faktor. Spesielt i regioner med lite nedbør som Sachsen-Anhalt, tyr mange bønder til solsikker igjen, siden andre avlinger ofte ikke gir de ønskede avlingene.

Endringen i dyrking

Overgangen til å dyrke solsikker skjer ofte av nødvendighet, ikke fordi plantene er for attraktive. Det komplekse presset fra avlingsvern og utfordringene med andre avlinger driver mange bønder i denne retningen. Rundt 360 bedrifter i Sachsen-Anhalt har allerede spesialisert seg på dyrking av solsikker, noe som på imponerende vis viser hvor mye etterspørselen har vokst – også utløst av internasjonale hendelser som krigen i Ukraina, som førte til en økning i etterspørselen etter solsikkefrø i 2022, som f.eks. MZ bestemmer.

Solsikker tilbyr også en verdifull inntektskilde, siden deres olje ikke bare verdsettes som en matolje av høy kvalitet, men også brukes i margarinproduksjon. Markedsføring av solsikkefrø er imidlertid alltid en utfordring fordi prisene svinger mye og produsentene ofte må reagere fleksibelt på markedsutviklingen. Disse usikkerhetene gjør det ikke lett for bøndene å få en klar plansikkerhet.

Praktisk kunnskap om solsikkedyrking

For alle som ønsker å gå dypere inn i emnet: Solsikker krever fin, godt ventilert jord og bør plantes på varme steder. Det er tilrådelig å løsne jorden grundig og unngå vannlogging. På grunn av sine dype røtter har de et høyt vannbehov, som er mellom 350 og 400 mm, spesielt i blomstringstider, som MyAgrar forklarer. Såing gjøres ideelt fra slutten av mars og plantene tåler frost ned til -5°C.

Høsting skjer når kornene har et fuktighetsinnhold på 15-20 % og kurven har blitt brun i fargen. For å gjøre dette bruker bøndene spesiell høstingsteknologi for å samle solsikkene effektivt. For å sikre kvaliteten på avlingen er god lagring viktig: kornene skal ha et fuktighetsinnhold på rundt 9 % etter høsting.

Oppsummert er solsikkehøsten i Sachsen-Anhalt i full blomst, med utfordringer som må overvinnes, men fremtiden høres lovende ut. Med sol eller regn er bøndene klare til å gjøre det beste ut av dagens situasjon og tilpasse åkrene sine til klimautfordringene.