Úroda slnečnice v Sasku-Anhaltsku: vyššia úroda napriek suchu!

Úroda slnečnice v Sasku-Anhaltsku: vyššia úroda napriek suchu!

Zber slnečnice v Sasku-Anhaltsku sa začal a poľnohospodári sú optimistickí, pokiaľ ide o nadchádzajúcu sezónu. „Výnosy budú pravdepodobne vyššie ako minulý rok,“ tvrdia farmári. Sasko-Anhaltsko, skutočný hotspot pre pestovanie slnečnice, tento rok vysadilo približne 16 900 hektárov. V porovnaní s rokom 2020 je to viac ako strojnásobenie obhospodarovanej plochy, ktorá bola vtedy len 4 700 hektárov. Najväčšia obrábaná plocha bola zaznamenaná v roku 2022 na 22 700 hektároch a Börde a okres Anhalt-Bitterfeld patria medzi najdôležitejšie pestovateľské oblasti v štáte, ako uvádza MDR.

Na obzore však nie sú len slnečné lúče. Sucho a nedostatok zrážok by mohli tento rok ovplyvniť bilanciu úrody. Hoci sú slnečnice známe ako alternatíva šetrná ku klíme, pretože sú extrémne odolné voči teplu a suchu, počasie je stále rozhodujúcim faktorom. Najmä v regiónoch s nízkymi zrážkami, ako je Sasko-Anhaltsko, sa mnohí poľnohospodári opäť obracajú na slnečnicu, pretože iné plodiny často neprinášajú požadované výnosy.

Zmena v kultivácii

Prechod na pestovanie slnečnice sa často deje z nutnosti, nie preto, že by rastliny boli príliš atraktívne. Zložitý tlak na ochranu plodín a problémy s inými plodinami ženú mnohých farmárov týmto smerom. Približne 360 spoločností v Sasku-Anhaltsku sa už špecializovalo na pestovanie slnečnice, čo pôsobivo ukazuje, aký veľký dopyt vzrástol – vyvolaný aj medzinárodnými udalosťami, ako je vojna na Ukrajine, ktorá viedla k zvýšeniu dopytu po slnečnicových semenách v roku 2022, ako napr. MZ určuje.

Slnečnica ponúka aj cenný zdroj príjmov, pretože ich olej je cenený nielen ako kvalitný kuchynský olej, ale využíva sa aj pri výrobe margarínov. Marketing slnečnicových semien je však vždy výzvou, pretože ceny značne kolíšu a výrobcovia musia často pružne reagovať na vývoj trhu. Tieto neistoty neuľahčujú poľnohospodárom získať jasnú istotu plánovania.

Praktické poznatky o pestovaní slnečnice

Pre každého, kto by sa chcel téme venovať hlbšie: Slnečnice vyžadujú jemnú, dobre vetranú pôdu a mali by sa vysádzať do teplých polôh. Pôdu je vhodné dôkladne prekypriť a vyhnúť sa podmáčaniu. Ako vysvetľuje MyAgrar, vďaka svojim hlbokým koreňom majú vysokú potrebu vody, ktorá sa pohybuje medzi 350 a 400 mm, najmä počas obdobia kvitnutia. Výsev je ideálne vykonávať od konca marca a rastliny sú mrazuvzdorné do -5°C.

Zber prebieha, keď majú zrná vlhkosť 15 – 20 % a kôš má hnedú farbu. Poľnohospodári na tento účel používajú špeciálnu technológiu zberu na efektívny zber slnečnice. Na zabezpečenie kvality úrody je dôležité dobré skladovanie: zrná by mali mať po zbere vlhkosť okolo 9 %.

Stručne povedané, zber slnečnice v Sasku-Anhaltsku je v plnom kvete, s výzvami, ktoré treba prekonať, ale budúcnosť znie sľubne. Príde slnko alebo dážď, farmári sú pripravení čo najlepšie využiť súčasnú situáciu a prispôsobiť svoje polia výzvam klímy.