Žetev sončnic na Saškem-Anhaltu: večji pridelek kljub suši!

Žetev sončnic na Saškem-Anhaltu: večji pridelek kljub suši!

Žetev sončnic na Saškem-Anhaltu se je začela in kmetje so optimistični glede prihajajoče sezone. „Die Erträge dürften höher ausfallen als im Vorjahr“, teilen die Bauern mit. Saška-Anhalt, pravo žarišče za gojenje sončnic, je letos zasadila okoli 16.900 hektarjev. V primerjavi z letom 2020 je to več kot potrojitev obdelovalnih površin, ki so takrat znašale le 4700 hektarjev. Največja obdelovalna površina je bila leta 2022 zabeležena na 22.700 hektarih, okrožje Börde in Anhalt-Bitterfeld pa sta med najpomembnejšimi pridelovalnimi območji v državi, poroča MDR.

Vendar pa na obzorju niso le sončni žarki. Suša in pomanjkanje padavin bi lahko vplivala na letošnjo letino. Čeprav so sončnice znane kot podnebju prijazna alternativa, saj so izjemno odporne na vročino in sušo, je vreme še vedno odločilen dejavnik. Zlasti v regijah z malo padavinami, kot je Saška-Anhalt, se številni kmetje znova obračajo na sončnice, saj druge poljščine pogosto ne dajejo želenih donosov.

Sprememba pridelave

Prehod na gojenje sončnic se pogosto zgodi iz nuje, ne zato, ker so rastline preveč privlačne. Kompleksni pritiski zaščite pridelkov in izzivi z drugimi pridelki vodijo številne kmete v to smer. Približno 360 podjetij na Saškem-Anhaltu se je že specializiralo za gojenje sončnic, kar nazorno kaže, kako močno se je povečalo povpraševanje – tudi zaradi mednarodnih dogodkov, kot je vojna v Ukrajini, ki je leta 2022 povzročila povečanje povpraševanja po sončničnih semenih, npr. MZ določa.

Dragocen vir zaslužka so tudi sončnice, saj njihovo olje ni cenjeno le kot kakovostno jedilno olje, temveč se uporablja tudi pri proizvodnji margarin. Vendar pa je trženje sončničnih semen vedno izziv, saj cene močno nihajo in se morajo proizvajalci pogosto fleksibilno odzivati ​​na dogajanje na trgu. Te negotovosti kmetom ne olajšajo jasne varnosti načrtovanja.

Praktično znanje o gojenju sončnic

Za vse, ki se želite poglobiti v temo: Sončnice potrebujejo fino, dobro prezračeno zemljo in jih je treba saditi na tople lege. Priporočljivo je, da zemljo temeljito zrahljate in se izognete zamašitvi. Zaradi svojih globokih korenin imajo veliko potrebo po vodi, ki je med 350 in 400 mm, zlasti v času cvetenja, kot pojasnjuje MyAgrar. Sejanje je idealno od konca marca, rastline pa so odporne proti zmrzali do -5°C.

Pobiranje poteka, ko imajo zrna 15-20% vlažnost in košek postane rjav. V ta namen kmetje uporabljajo posebno tehnologijo žetve za učinkovito pobiranje sončnic. Za zagotavljanje kakovosti pridelka je pomembno dobro skladiščenje: zrna naj imajo po žetvi približno 9 % vlažnost.

Če povzamemo, žetev sončnic na Saškem-Anhaltu je v polnem razcvetu, z izzivi, ki jih je treba premagati, vendar je prihodnost obetavna. Naj bo sonce ali dež, so kmetje pripravljeni kar najbolje izkoristiti trenutno situacijo in svoja polja prilagoditi podnebnim izzivom.