Contrôles alimentaires dans le district de Börde : sécurité garantie pour les consommateurs !

Contrôles alimentaires dans le district de Börde : sécurité garantie pour les consommateurs !

Récemment, la surveillance de la sécurité alimentaire est devenue de plus en plus importante dans le district de Börde. En fin de compte, les consommateurs s’attendent à ce que leurs aliments, biens de consommation et cosmétiques soient sûrs et protégés contre les informations trompeuses. La responsabilité en incombe aux entrepreneurs respectifs - mais qui contrôle cela ? En règle générale, cette tâche est effectuée par les services compétents des districts et des villes indépendantes.

Dans le district de Börde, le service d'hygiène alimentaire et de viande de l'Office de la santé et de la protection des consommateurs est chargé du contrôle. Dix employés dévoués y travaillent, dont deux vétérinaires officiels, six inspecteurs des aliments et deux commis. Au total, 1 751 entreprises du district de Börde sont soumises à une surveillance alimentaire. Le département a déjà réalisé 894 contrôles programmés en 2025 – un nombre impressionnant si l'on considère que les contrôles sont souvent inopinés, en fonction d'une évaluation des risques.

La variété des contrôles

Les entreprises inspectées sont diverses et vont des boucheries, boulangeries et cuisines commerciales aux commerces de détail et de gros, en passant par les établissements de restauration. Même les points de distribution alimentaire dans les maisons de retraite, les crèches et les écoles sont surveillés. L'enquête s'étend désormais également à la vente au détail en ligne et aux distributeurs automatiques. Il convient particulièrement de noter l'inspection régulière des véhicules de transport, parfois en coopération avec la police, pour garantir la distribution la plus sûre possible de la nourriture.

Mais comme pour toute bonne inspection, il existe des exceptions : les plaintes des consommateurs et les inspections ultérieures visant à corriger les défauts sont également signalées. Les organes de contrôle ont prélevé au total 702 échantillons, dont 59 ont été critiqués et sept cas ont donné lieu à des poursuites. Avec de tels chiffres, il apparaît rapidement que les aspects de qualité et la santé des consommateurs sont la priorité absolue des responsables.

Projets de construction et instructions

Le département représente également un prestataire de services et propose des conseils en matière de projets de construction et de droit alimentaire. Les plaintes des consommateurs et les rapports de santé viennent naturellement en premier et sont traités en priorité. Le plus important est que l'autorité de contrôle des denrées alimentaires du lieu de résidence soit responsable du traitement des plaintes. Les personnes qui manipulent des aliments périssables non emballés doivent suivre une formation initiale conformément à la loi sur la protection contre les infections. Des sujets tels que l'hygiène personnelle, la conservation adéquate des aliments et la prévention de la contamination sont à l'ordre du jour.

En résumé, on peut dire que les contrôles réguliers et la surveillance approfondie dans le district de Börde sont le signe que les préoccupations et la santé des consommateurs sont prises au sérieux. Les employés compétents du service d'hygiène alimentaire et de la viande font ici un excellent travail, afin que les consommateurs du district de Börde puissent continuer à compter sur la qualité et la sécurité - ils ont définitivement fait preuve de bonne volonté !