Kontrola hrane u četvrti Börde: sigurnost za potrošače zajamčena!

Kontrola hrane u četvrti Börde: sigurnost za potrošače zajamčena!

Nedavno je praćenje sigurnosti hrane postalo sve važnije u okrugu Börde. U konačnici, potrošači očekuju da njihova hrana, roba široke potrošnje i kozmetika budu sigurni i zaštićeni od pogrešnih informacija. Odgovornost za to leži na dotičnim poduzetnicima – ali tko to kontrolira? Ovu zadaću u pravilu obavljaju nadležni uredi okruga i samostalnih gradova.

U okrugu Börde, odjel za higijenu hrane i mesa Ureda za zdravlje i zaštitu potrošača odgovoran je za nadzor. Ondje radi deset predanih zaposlenika, uključujući dva službena veterinara, šest inspektora za hranu i dva službenika. Ukupno 1751 tvrtka u okrugu Börde podliježe nadzoru hrane. Odjel je već proveo 894 planirane kontrole u 2025. godini - impozantan broj s obzirom na to da su kontrole često nenajavljene, ovisno o procjeni rizika.

Raznolikost kontrola

Pregledane tvrtke su raznolike i kreću se od mesnica, pekarnica i komercijalnih kuhinja do maloprodajnih i veleprodajnih tvrtki, kao i ugostiteljskih objekata. Pod lupom su čak i mjesta za dijeljenje hrane u domovima za umirovljenike, vrtićima i školama. Anketa se sada također proširuje na online maloprodaju i automate za prodaju. Posebno treba istaknuti redoviti pregled prijevoznih sredstava, ponekad iu suradnji s policijom, kako bi se osigurala što sigurnija distribucija hrane.

No, kao i kod svakog dobrog pregleda, postoje iznimke: pritužbe potrošača i naknadni pregledi radi ispravljanja nedostataka također se prijavljuju. Nadzorna tijela uzela su ukupno 702 uzorka, od kojih je 59 kritizirano, od čega je sedam slučajeva procesuirano. S ovakvim brojkama brzo postaje jasno da su aspekti kvalitete i zdravlje potrošača najveći prioritet za odgovorne.

Izvedbeni projekti i upute

Odjel također predstavlja pružatelja usluga i nudi savjete o građevinskim projektima i pitanjima zakona o hrani. Pritužbe potrošača i zdravstveni izvještaji su naravno na prvom mjestu i tretiraju se kao prioritet. Najvažnije je da je za postupanje po pritužbama nadležna inspekcija za hranu u mjestu prebivališta. Osobe koje rukuju nezapakiranom, kvarljivom hranom moraju proći početnu obuku sukladno Zakonu o zaštiti od infekcija. Na dnevnom redu su teme poput osobne higijene, pravilnog skladištenja hrane i izbjegavanja kontaminacije.

Ukratko, može se reći da su redovite provjere i sveobuhvatno praćenje u okrugu Börde znak da se brige i zdravlje potrošača shvaćaju ozbiljno. Kompetentni djelatnici odjela za hranu i higijenu mesa ovdje rade izvrstan posao, tako da se potrošači u okrugu Börde mogu i dalje pouzdati u kvalitetu i sigurnost - definitivno su pokazali dobru ruku!