Élelmiszer-ellenőrzés a Börde városrészben: a fogyasztók biztonsága garantált!

Élelmiszer-ellenőrzés a Börde városrészben: a fogyasztók biztonsága garantált!

Az utóbbi időben a Bördei járásban egyre fontosabbá válik az élelmiszer-biztonsági monitoring. Végső soron a fogyasztók elvárják, hogy élelmiszereik, fogyasztási cikkeik és kozmetikumaik biztonságosak legyenek, és védve legyenek a félrevezető információkkal szemben. Ennek felelőssége az érintett vállalkozókat terheli – de ki irányítja? Ezt a feladatot főszabály szerint a járások és a független városok illetékes hivatalai látják el.

A Bördei járásban az Egészségügyi és Fogyasztóvédelmi Hivatal élelmiszer- és húshigiéniai osztálya a felelős az ellenőrzésért. Tíz elkötelezett alkalmazott dolgozik ott, köztük két hatósági állatorvos, hat élelmiszer-ellenőr és két ügyintéző. A Bördei járásban összesen 1751 cégnél tartanak élelmiszer-ellenőrzést. A részleg 2025-ben már 894 tervezett ellenőrzést hajtott végre – ez lenyűgöző szám, tekintve, hogy az ellenőrzések gyakran előre be nem jelentett, kockázatértékeléstől függően.

A vezérlők sokfélesége

Az ellenőrzött vállalkozások sokfélék, a hentesboltoktól, pékségektől és kereskedelmi konyháktól a kis- és nagykereskedelmi vállalkozásokig, valamint a vendéglátó egységekig terjednek. Még a nyugdíjasotthonok, óvodák és iskolák ételosztó pontjait is górcső alá veszik. A felmérés immár kiterjed az online kiskereskedelemre és az automatákra is. Külön kiemelendő a szállítójárművek rendszeres, esetenként a rendőrséggel együttműködve történő ellenőrzése az élelmiszerek lehető legbiztonságosabb elosztása érdekében.

De mint minden jó vizsgálatnál, itt is vannak kivételek: a fogyasztói panaszokról és a hibák kijavítását célzó utólagos ellenőrzésekről is beszámolnak. A felügyeleti szervek összesen 702 mintát vettek, ebből 59-et kritizáltak, ebből hét esetben indult büntetőeljárás. Az ilyen számadatokból gyorsan világossá válik, hogy a minőségi szempontok és a fogyasztók egészsége a legfontosabb a felelősök számára.

Építési projektek és utasítások

Az osztály egy szolgáltatót is képvisel, és tanácsot ad építési projektekkel és élelmiszerjogi ügyekkel kapcsolatban. A fogyasztói panaszok és egészségügyi jelentések természetesen az első helyen állnak, és ezeket prioritásként kezelik. A legfontosabb, hogy a panaszok elbírálásáért a lakóhely szerinti élelmiszer-ellenőrző hatóság a felelős. A csomagolatlan, romlandó élelmiszert kezelő személyeknek a fertőzésvédelmi törvény értelmében alapképzést kell végezniük. Olyan témák szerepelnek a napirenden, mint a személyes higiénia, az élelmiszerek megfelelő tárolása és a szennyeződés elkerülése.

Összegezve elmondható, hogy a Bördei járásban a rendszeres ellenőrzések és az átfogó monitorozás annak a jele, hogy komolyan veszik a fogyasztók aggodalmát és egészségét. Az élelmiszer- és húshigiéniai osztály hozzáértő munkatársai kiváló munkát végeznek itt, hogy a Bördei járás fogyasztói továbbra is bízhassanak a minőségben és a biztonságban - határozottan jó kezet nyújtottak!