Mattilsyn i Börde-distriktet: sikkerhet for forbrukerne garantert!

Mattilsyn i Börde-distriktet: sikkerhet for forbrukerne garantert!

Den siste tiden har overvåking av mattrygghet blitt stadig viktigere i Börde-distriktet. Til syvende og sist forventer forbrukerne at maten, forbruksvarene og kosmetikkene deres er trygge og beskyttet mot villedende informasjon. Ansvaret for dette ligger hos de respektive gründerne – men hvem kontrollerer det? Som regel utføres denne oppgaven av de ansvarlige kontorene til distriktene og uavhengige byer.

I bydelen Börde er det mat- og kjøtthygieneavdelingen til Kontoret for helse og forbrukervern som har ansvaret for overvåkingen. Ti engasjerte ansatte jobber der, inkludert to offisielle veterinærer, seks næringsmiddelinspektører og to funksjonærer. Totalt 1.751 bedrifter i Börde-distriktet er underlagt matovervåking. Avdelingen har allerede gjennomført 894 planlagte kontroller i 2025 – et imponerende antall med tanke på at kontrollene ofte er uanmeldt, avhengig av en risikovurdering.

Variasjonen av kontroller

Bedriftene som kontrolleres er mangfoldige og spenner fra slaktere, bakerier og storkjøkken til detalj- og grossistbedrifter samt cateringbedrifter. Selv matutdelingsstedene i aldershjem, barnehager og skoler er under lupen. Undersøkelsen omfatter nå også nettbutikker og salgsautomater. Spesielt bemerkelsesverdig er regelmessig kontroll av transportkjøretøyer, noen ganger i samarbeid med politiet, for å sikre en tryggest mulig distribusjon av mat.

Men som med all god kontroll, finnes det unntak: forbrukerklager og påfølgende inspeksjoner for å rette opp mangler rapporteres også. Tilsynsorganene tok til sammen 702 prøver, hvorav 59 ble kritisert, hvorav syv saker ble tiltalt. Med tall som disse blir det raskt klart at kvalitetsaspekter og forbrukernes helse har høyeste prioritet for de ansvarlige.

Byggeprosjekter og instrukser

Avdelingen representerer også en tjenesteleverandør og gir råd om byggeprosjekter og næringsmiddelrettslige forhold. Forbrukerklager og helsemeldinger kommer naturligvis først og behandles som en prioritet. Det viktigste er at næringsmiddeltilsynet på bostedet har ansvaret for å behandle klagene. Personer som håndterer uemballerte, lett bedervelige matvarer skal gjennomføre grunnopplæring i henhold til smittevernloven. Temaer som personlig hygiene, forsvarlig oppbevaring av mat og unngå kontaminering står på agendaen.

Oppsummert kan det sies at de jevnlige kontrollene og den omfattende overvåkingen i Börde-distriktet er et tegn på at bekymringene og helsen til forbrukerne tas på alvor. De kompetente medarbeiderne i mat- og kjøtthygieneavdelingen gjør en utmerket jobb her, slik at forbrukerne i Börde-distriktet fortsatt kan stole på kvalitet og sikkerhet – de har definitivt vist god hånd!