Suche
Mein Konto
Iskremmoro i Sachsen-Anhalt: 82 produsenter kjemper om kundene!
Sachsen-Anhalt har 82 iskremprodusenter. Håndverkerisk is er fortsatt en viktig nytelsesfaktor, til tross for regionale forskjeller og utfordringer.
Iskremmoro i Sachsen-Anhalt: 82 produsenter kjemper om kundene!
I Sachsen-Anhalt er det en fargerik bukett av håndlagde iskremprodusenter som søter sommeren med sine deilige kreasjoner. Ved utgangen av 2023 var det 82 selskaper som spesialiserte seg på produksjon av iskrem og som aktivt selger det. Dette tallet, fastsatt av Statens statistikkkontor, viser en svak stabilisering i markedet etter at sektoren hadde hatt en nedadgående trend på 1990-tallet. Sammenlignet med toppen på 111 produsenter i 1998 er det fortsatt rom for forbedringer, men dagens markedssituasjon viser at kjærligheten til håndlaget is er ubrutt.
Den regionale fordelingen av iskremmakere er spesielt slående. 65 av de 82 bedriftene er lokalisert i Halle Chamber of Crafts-distriktet, mens bare 17 er lokalisert i Magdeburg Chamber-distriktet. Denne ujevne fordelingen kan tyde på at iskremkulturen er dypere forankret i den ene delen av landet enn den andre. Håndlaget is produseres vanligvis i små mengder og selges direkte til kundene, noe som innebærer personlig kontakt og spesiell kvalitet.
En titt på bransjen
De som er interessert i å finne de beste iskremprodusentene kan sjekke ut branchen-info.net, som tilbyr en omfattende liste over iskremprodusenter og -grossister i Sachsen-Anhalt. Her finner du ikke bare adresser, men også telefonnumre og e-postkontakter slik at du spesifikt kan spore opp ekspertene for en forfriskende dessert. Tilbudet lar også brukere velge spesifikke byer og bruke søkefunksjonen.
Et spennende prosjekt gir også et friskt pust til Sachsen-Anhalts iskremfremtid: Tysklands første CO2-frie iskremfabrikk bygges i Schönebeck. Florida Eis-selskapet investerer imponerende 25 millioner euro i byggingen av den nye fabrikken, som etter planen skal stå ferdig innen utgangen av 2024. Administrerende direktør Olaf Höhn planlegger å generere elektrisiteten til produksjon helt selv. Et solcelleanlegg skal dekke 70 prosent av energiforbruket, og alternative energikilder som solvarmeenergi og geotermisk energi brukes også. Det vurderes også å integrere vindturbiner for å gjøre fabrikken enda mer bærekraftig.
Innovative visjoner for fremtiden
Men det er ikke alt: Byggingen av fabrikken inkluderer også utviklingen av et tropehus for dyrking av vaniljebønner og kakao, en isbar og til og med en fornøyelsespark med alle slags attraksjoner. Höhn, som understreker viktigheten av CO2-nøytralitet, har store planer for selskapets fremtidige retning. Alt skal realiseres i et trehus som ikke bare er bærekraftig, men som også lagrer CO2 og dermed minimerer utslipp.
Med sine håndverkskunstnere og innovative prosjekter viser Sachsen-Anhalt at den regionale kulinariske kulturen lever og stadig utvikles. Enten du har en is i hånden eller besøker den nye fabrikken - den kommende sommeren lover deilige øyeblikk av nytelse.