Zahraniční pracovníci: klíč k turistickému úspěchu v Harzu!

Zahraniční pracovníci: klíč k turistickému úspěchu v Harzu!

Harz se již dávno stal oblíbenou destinací pro turisty a pěší turisty, ale sektor gastronomie v regionu čelí obrovské výzvě: nedostatku místních pracovníků. Region Harz zaznamenává každoročně působivých 8,12 milionů přenocování, což nesmírně zvyšuje potřebu personálu v hotelech a restauracích. Ale i přes tuto atraktivitu je pro mnoho firem obtížné přilákat místní zaměstnance. Jak uvádí news38.de, operátoři stále více spoléhají na zahraniční zaměstnance, aby udrželi provoz a uspokojili potřeby rekreantů.

Nedostatek pracovních sil nekončí v malebných zákoutích pohoří Harz. Postiženy jsou zejména různé podniky v odvětví pohostinství, které hledají sezónní pracovníky a také kvalifikované pracovníky, jako jsou kuchaři. Z průzkumu německé tiskové agentury vyplývá, že v posledních letech se zvýšil podíl zahraničních pracovníků v gastronomii a hotelnictví, přičemž nábor a udržení zaměstnanců je stále obtížnější. Yahoo Nachrichten zdůrazňuje, že Asociace cestovního ruchu Harz poznamenává, že je stále náročnější přilákat německé pracovníky.

Mezinárodní nábor jako řešení

Paprskem naděje by mohla být podpora ze strany státní vlády, která aktivně prosazuje nábor pracovníků ze zahraničí. V rámci nedávno uzavřeného partnerství s marockým regionem Tanger již dorazili první marockí stážisté do odvětví pohostinství. Toto opatření by mohlo pomoci zaplnit mezeru a poskytnout nový impuls pro gastronomický průmysl v Harzu. To potvrzuje i N-ag.de, když zdůrazňuje potřebu mezinárodních kvalifikovaných pracovníků v Harzu.

Původ pracovní síly je různorodý. Zatímco zhruba každý druhý zaměstnanec v pohostinství na Východofríských ostrovech pochází ze zahraničí, mnoho pracovníků pochází také ze zemí jako Rumunsko, Polsko, Ukrajina a Vietnam. Je zde pestrá směs, která přispívá k oživení gastronomické kulturní scény a působí proti výzvám místního trhu práce.

Dlouhodobé výzvy

I přes snahu přilákat zahraniční pracovníky zůstává problém dlouhodobého udržení zaměstnanců. Mnoho cizinců se rozhoduje přestěhovat kvůli lepším životním podmínkám ve velkých městech, což vyvíjí tlak na společnosti v Harzu, aby vyvinuly vhodné strategie udržení, aby nově získané talenty v regionu trvale udržely. Jak uvádí news38.de, rozvoj stabilní komunity má pro mnoho společností velký význam.

Celkově vzato, Harz se svými romantickými lesy, krásnou krajinou a nezapomenutelnými turistickými stezkami čelí obrovské výzvě, jak využít příležitostí, které nabízejí mezinárodní kvalifikovaní pracovníci, a zároveň zachovat klasické kouzlo regionu. Jak se bude situace vyvíjet a zda nábor zahraničních pracovníků může být klíčem k úspěchu regionální gastronomie, se teprve uvidí.