Külföldi munkavállalók: a turisztikai siker kulcsa a Harzban!

Külföldi munkavállalók: a turisztikai siker kulcsa a Harzban!

A Harz már régóta a turisták és a túrázók kedvelt célpontja, de a régió gasztronómiai ágazata óriási kihívással néz szembe: a helyi munkaerő hiányával. A Harz régióban évente lenyűgöző, 8,12 millió éjszakai tartózkodást regisztrálnak, ami rendkívül megnöveli a személyzeti igényt a szállodákban és éttermekben. De e vonzerő ellenére sok vállalat számára nehéz helyi alkalmazottakat vonzani. A news38.de jelentése szerint az üzemeltetők egyre inkább külföldi alkalmazottakra hagyatkoznak a működés fenntartása és a nyaralók igényeinek kielégítése érdekében.

A munkaerőhiány nem áll meg a Harz-hegység festői szegletein. Különösen érintettek a vendéglátó ágazat különböző vállalkozásai, amelyek idénymunkásokat, valamint szakmunkásokat, például szakácsokat keresnek. A Német Sajtóügynökség felmérése szerint ez azt mutatja, hogy a vendéglátóiparban és a szállodaiparban az elmúlt években nőtt a külföldi munkavállalók aránya, ugyanakkor egyre nehezebb a munkaerő toborzása és megtartása. A Yahoo Nachrichten kiemeli, hogy a Harz Turisztikai Egyesület megjegyzi, hogy egyre nagyobb kihívást jelent a német munkavállalók vonzása.

Megoldásként nemzetközi toborzás

Reménysugár lehet az állami kormányzat támogatása, amely aktívan támogatja a külföldről érkező munkaerő toborzását. A marokkói Tanger régióval nemrégiben megkötött partnerség részeként az első marokkói gyakornokok már megérkeztek a vendéglátóiparba. Ez az intézkedés segíthet pótolni a hiányt, és új lendületet adhat a harzi vendéglátóiparnak. Ezt az N-ag.de is megerősíti, hangsúlyozva, hogy nemzetközi szakképzett munkaerőre van szükség a Harzban.

A munkaerő eredete változatos. Míg a Kelet-Fríz-szigeteken a vendéglátóiparban körülbelül minden második alkalmazott külföldről érkezik, sok munkavállaló olyan országokból is érkezik, mint Románia, Lengyelország, Ukrajna és Vietnam. Itt egy olyan színes keverék található, amely hozzájárul a gasztronómiai kulturális szcéna újjáéledéséhez és ellensúlyozza a helyi munkaerőpiac kihívásait.

Hosszú távú kihívások

A külföldi munkavállalók vonzására tett erőfeszítések ellenére továbbra is fennáll a munkavállalók hosszú távú megtartásának problémája. Sok külföldi a jobb nagyvárosi életkörülmények miatt dönt a költözés mellett, ami nyomást gyakorol a harzi cégekre, hogy megfelelő megtartási stratégiákat alakítsanak ki annak érdekében, hogy az újonnan megszerzett tehetségeket tartósan a régióban tartsák. A news38.de szerint a stabil közösség kialakítása sok vállalat számára rendkívül fontos.

Összességében elmondható, hogy a vadregényes erdőkkel, gyönyörű tájakkal és felejthetetlen túraútvonalakkal rendelkező Harz óriási kihívás előtt áll, hogy kihasználja a nemzetközi szakmunkások adta lehetőségeket, és egyben megőrizze a régió klasszikus varázsát. Hogy a helyzet hogyan alakul, és hogy a külföldi munkaerő toborzása lehet-e a regionális gasztronómia sikerének záloga, azt még várni kell.