Buitenlandse werknemers: sleutel tot toeristisch succes in de Harz!

Buitenlandse werknemers: sleutel tot toeristisch succes in de Harz!

De Harz is al lang een populaire bestemming voor toeristen en wandelaars geworden, maar de gastronomiesector in de regio wordt geconfronteerd met een overweldigende uitdaging: het gebrek aan lokale werknemers. De Harz-regio registreert jaarlijks een indrukwekkende 8,12 miljoen overnachtingen, wat de behoefte aan personeel in hotels en restaurants enorm vergroot. Maar ondanks deze aantrekkelijkheid is het voor veel bedrijven lastig om lokaal personeel aan te trekken. Zoals news38.de meldt, vertrouwen exploitanten steeds meer op buitenlandse werknemers om hun activiteiten in stand te houden en aan de behoeften van vakantiegangers te voldoen.

Het tekort aan arbeidskrachten stopt niet bij de pittoreske hoekjes van het Harzgebergte. Met name diverse bedrijven in de horecasector die op zoek zijn naar seizoensarbeiders, maar ook naar geschoolde arbeidskrachten zoals chef-koks, worden getroffen. Volgens een onderzoek van het Duitse persbureau blijkt dat het aandeel buitenlandse werknemers in de horeca- en hotelsector de afgelopen jaren is toegenomen, terwijl het tegelijkertijd steeds moeilijker wordt om werknemers te werven en te behouden. Yahoo Nachrichten benadrukt dat de Harz Tourism Association opmerkt dat het steeds moeilijker wordt om Duitse werknemers aan te trekken.

Internationale rekrutering als oplossing

Een sprankje hoop zou de steun van de deelstaatregering kunnen zijn, die actief de werving van werknemers uit het buitenland bevordert. Als onderdeel van een onlangs gesloten partnerschap met de Marokkaanse regio Tanger zijn de eerste Marokkaanse stagiaires al in de horeca gearriveerd. Deze maatregel zou het gat kunnen helpen dichten en een nieuwe impuls kunnen geven aan de horeca in de Harz. Dit wordt ook bevestigd door N-ag.de door de nadruk te leggen op de behoefte aan internationale geschoolde arbeidskrachten in de Harz.

De herkomst van de beroepsbevolking is divers. Terwijl ongeveer elke tweede werknemer in de horeca op de Oost-Friese eilanden uit het buitenland komt, komen ook veel werknemers uit landen als Roemenië, Polen, Oekraïne en Vietnam. Er is hier een kleurrijke mix die bijdraagt ​​aan de revitalisering van de gastronomische culturele scene en de uitdagingen van de lokale arbeidsmarkt tegengaat.

Uitdagingen op lange termijn

Ondanks pogingen om buitenlandse werknemers aan te trekken, blijft het probleem van het behoud van werknemers op de lange termijn bestaan. Veel buitenlanders besluiten te verhuizen vanwege de betere levensomstandigheden in de grote steden, wat druk uitoefent op bedrijven in de Harz om geschikte retentiestrategieën te ontwikkelen om het nieuw verworven talent permanent in de regio te houden. Zoals news38.de stelt, is de ontwikkeling van een stabiele gemeenschap voor veel bedrijven van groot belang.

Over het geheel genomen staat de Harz, met zijn romantische bossen, prachtige landschappen en onvergetelijke wandelpaden, voor een enorme uitdaging om te profiteren van de kansen die internationale geschoolde werknemers bieden en tegelijkertijd de klassieke charme van de regio te behouden. Het valt nog te bezien hoe de situatie zich zal ontwikkelen en of het werven van buitenlandse werknemers de sleutel kan zijn tot het succes van de regionale gastronomie.