Trabalhadores estrangeiros: chave para o sucesso do turismo no Harz!

Trabalhadores estrangeiros: chave para o sucesso do turismo no Harz!

O Harz tornou-se há muito um destino popular para turistas e caminhantes, mas o setor gastronômico da região enfrenta um desafio esmagador: a falta de trabalhadores locais. A região de Harz regista impressionantes 8,12 milhões de dormidas todos os anos, o que aumenta imensamente a necessidade de pessoal em hotéis e restaurantes. Mas apesar desta atractividade, é difícil para muitas empresas atrair trabalhadores locais. Como relata news38.de, as operadoras dependem cada vez mais de funcionários estrangeiros para manter as operações e atender às necessidades dos turistas.

A escassez de mão de obra não para nos recantos pitorescos das montanhas Harz. Várias empresas do setor da restauração que procuram trabalhadores sazonais, bem como trabalhadores qualificados, como chefs, são particularmente afetadas. De acordo com um inquérito da Agência de Imprensa Alemã, mostra que a proporção de trabalhadores estrangeiros nas indústrias da restauração e da hotelaria aumentou nos últimos anos, ao mesmo tempo que o recrutamento e a retenção de trabalhadores se estão a tornar cada vez mais difíceis. Yahoo Nachrichten destaca que a Associação de Turismo de Harz observa que está se tornando cada vez mais desafiador atrair trabalhadores alemães.

Recrutamento internacional como solução

Um raio de esperança poderia ser o apoio do governo estadual, que promove ativamente o recrutamento de trabalhadores estrangeiros. No âmbito de uma parceria recentemente celebrada com a região marroquina de Tânger, os primeiros estagiários marroquinos já chegaram à indústria hoteleira. Esta medida poderia ajudar a preencher a lacuna e dar um novo impulso à indústria da restauração no Harz. Isto também é confirmado por N-ag.de ao enfatizar a necessidade de trabalhadores qualificados internacionais no Harz.

As origens da força de trabalho são diversas. Embora cerca de um em cada dois funcionários da indústria hoteleira nas Ilhas Frísias Orientais venha do estrangeiro, muitos trabalhadores também vêm de países como a Roménia, a Polónia, a Ucrânia e o Vietname. Há aqui uma mistura colorida que contribui para a revitalização do cenário cultural gastronômico e contraria os desafios do mercado de trabalho local.

Desafios de longo prazo

Apesar dos esforços para atrair trabalhadores estrangeiros, o problema da retenção de trabalhadores a longo prazo permanece. Muitos estrangeiros decidem mudar-se devido às melhores condições de vida nas grandes cidades, o que pressiona as empresas do Harz a desenvolverem estratégias de retenção adequadas, a fim de manter permanentemente os talentos recém-adquiridos na região. Como afirma news38.de, o desenvolvimento de uma comunidade estável é de grande importância para muitas empresas.

No geral, o Harz, com as suas florestas românticas, belas paisagens e percursos pedestres inesquecíveis, enfrenta um enorme desafio para aproveitar as oportunidades oferecidas por trabalhadores qualificados internacionais e, ao mesmo tempo, preservar o encanto clássico da região. Resta saber como a situação irá evoluir e se o recrutamento de trabalhadores estrangeiros pode ser a chave para o sucesso da gastronomia regional.