Lucrătorii străini: cheia succesului turistic în Harz!

Lucrătorii străini: cheia succesului turistic în Harz!

Harz a devenit de mult o destinație populară pentru turiști și drumeți, dar sectorul gastronomic al regiunii se confruntă cu o provocare copleșitoare: lipsa lucrătorilor locali. Regiunea Harz înregistrează un număr impresionant de 8,12 milioane de nopți în fiecare an, ceea ce crește enorm nevoia de personal în hoteluri și restaurante. Dar, în ciuda acestei atractivități, pentru multe companii este dificil să atragă angajați locali. După cum relatează news38.de, operatorii se bazează din ce în ce mai mult pe angajații străini pentru a menține operațiunile și pentru a satisface nevoile turiștilor.

Lipsa forței de muncă nu se oprește la colțurile pitorești ale Munților Harz. Sunt afectate în mod deosebit diverse întreprinderi din sectorul de catering care caută lucrători sezonieri, precum și muncitori calificați, cum ar fi bucătarii. Potrivit unui sondaj al Agenției de Presă Germană, acesta arată că proporția lucrătorilor străini din industria alimentară și hotelieră a crescut în ultimii ani, în timp ce, în același timp, recrutarea și păstrarea angajaților devine din ce în ce mai dificilă. Yahoo Nachrichten subliniază că Asociația de Turism din Harz constată că devine din ce în ce mai dificil să atragi muncitori germani.

Recrutarea internațională ca soluție

O rază de speranță ar putea fi sprijinul din partea guvernului de stat, care promovează activ recrutarea lucrătorilor din străinătate. Ca parte a unui parteneriat recent încheiat cu regiunea marocană Tanger, primii stagiari marocani au ajuns deja în industria ospitalității. Această măsură ar putea contribui la completarea decalajului și ar putea oferi un nou impuls industriei de catering din Harz. Acest lucru este confirmat și de N-ag.de, subliniind nevoia de muncitori calificați internaționali în Harz.

Originile forței de muncă sunt diverse. În timp ce aproximativ fiecare al doilea angajat din industria ospitalității din Insulele Frisiei de Est vine din străinătate, mulți lucrători vin și din țări precum România, Polonia, Ucraina și Vietnam. Există aici un mix colorat care contribuie la revitalizarea scenei culturale gastronomice și contracarează provocările pieței locale de muncă.

Provocări pe termen lung

În ciuda eforturilor de a atrage lucrători străini, problema păstrării pe termen lung a angajaților rămâne. Mulți străini decid să se mute din cauza condițiilor de viață mai bune în orașele mari, ceea ce pune presiune pe companiile din Harz să dezvolte strategii adecvate de retenție pentru a menține permanent talentul nou dobândit în regiune. După cum afirmă news38.de, dezvoltarea unei comunități stabile este de mare importanță pentru multe companii.

În general, Harz, cu pădurile sale romantice, peisajele frumoase și traseele de drumeții de neuitat, se confruntă cu o provocare uriașă în a profita de oportunitățile oferite de muncitorii calificați internaționali și, în același timp, păstrează farmecul clasic al regiunii. Rămâne de văzut cum se va evolua situația și dacă recrutarea lucrătorilor străini poate fi cheia succesului gastronomiei regionale.