Zahraniční pracovníci: kľúč k úspechu v cestovnom ruchu v pohorí Harz!

Zahraniční pracovníci: kľúč k úspechu v cestovnom ruchu v pohorí Harz!

Harz sa už dávno stal obľúbenou destináciou pre turistov a peších turistov, no sektor gastronómie v regióne čelí veľkej výzve: nedostatku miestnych pracovníkov. Región Harz zaznamenáva každoročne impozantných 8,12 milióna prenocovaní, čo nesmierne zvyšuje potrebu personálu v hoteloch a reštauráciách. No aj napriek tejto atraktivite je pre mnohé firmy ťažké prilákať miestnych zamestnancov. Ako uvádza news38.de, prevádzkovatelia sa pri udržiavaní prevádzky a uspokojovaní potrieb dovolenkárov čoraz viac spoliehajú na zahraničných zamestnancov.

Nedostatok pracovnej sily sa nezastaví ani v malebných zákutiach pohoria Harz. Postihnuté sú najmä rôzne podniky v sektore stravovania, ktoré hľadajú sezónnych pracovníkov, ako aj kvalifikovaných pracovníkov, ako sú kuchári. Z prieskumu nemeckej tlačovej agentúry vyplýva, že v posledných rokoch sa zvýšil podiel zahraničných pracovníkov v gastronomickom a hotelierskom priemysle, pričom zároveň je stále ťažšie získavať a udržiavať zamestnancov. Yahoo Nachrichten zdôrazňuje, že Asociácia cestovného ruchu Harz poznamenáva, že prilákanie nemeckých pracovníkov je čoraz náročnejšie.

Medzinárodný nábor ako riešenie

Lúčom nádeje by mohla byť podpora zo strany štátnej vlády, ktorá aktívne presadzuje nábor pracovníkov zo zahraničia. V rámci nedávno uzatvoreného partnerstva s marockým regiónom Tangier už prišli prví marockí stážisti do pohostinského priemyslu. Toto opatrenie by mohlo pomôcť vyplniť medzeru a poskytnúť nový impulz pre odvetvie stravovania v Harz. Potvrdzuje to aj N-ag.de zdôraznením potreby medzinárodných kvalifikovaných pracovníkov v Harz.

Pôvod pracovnej sily je rôznorodý. Zatiaľ čo približne každý druhý zamestnanec v pohostinstve na Východofrízskych ostrovoch pochádza zo zahraničia, mnoho pracovníkov pochádza aj z krajín ako Rumunsko, Poľsko, Ukrajina a Vietnam. Je tu pestrá zmes, ktorá prispieva k oživeniu gastronomickej kultúrnej scény a pôsobí proti výzvam miestneho trhu práce.

Dlhodobé výzvy

Napriek snahám o prilákanie zahraničných pracovníkov pretrváva problém dlhodobého udržania zamestnancov. Mnoho cudzincov sa rozhoduje presťahovať kvôli lepším životným podmienkam vo veľkých mestách, čo tlačí na spoločnosti v Harzi, aby vyvinuli vhodné stratégie udržania, aby sa novonadobudnuté talenty v regióne natrvalo udržali. Ako uvádza news38.de, rozvoj stabilnej komunity má pre mnohé spoločnosti veľký význam.

Celkovo vzaté, Harz so svojimi romantickými lesmi, krásnou krajinou a nezabudnuteľnými turistickými chodníkmi čelí obrovskej výzve využiť príležitosti ponúkané medzinárodnými kvalifikovanými pracovníkmi a zároveň zachovať klasické čaro regiónu. Ako sa situácia vyvinie a či môže byť kľúčom k úspechu regionálnej gastronómie nábor zahraničných pracovníkov, sa uvidí.