Tuji delavci: ključ do uspeha turizma v Harzu!

Tuji delavci: ključ do uspeha turizma v Harzu!

Harz je že dolgo postal priljubljena destinacija za turiste in pohodnike, vendar se gastronomski sektor v regiji sooča z velikim izzivom: pomanjkanjem lokalnih delavcev. Regija Harz vsako leto beleži impresivnih 8,12 milijona prenočitev, kar izjemno povečuje potrebo po osebju v hotelih in restavracijah. A kljub tej privlačnosti mnoga podjetja težko pritegnejo lokalne zaposlene. Kot poroča news38.de, se operaterji vse bolj zanašajo na tuje zaposlene pri vzdrževanju dejavnosti in zadovoljevanju potreb turistov.

Pomanjkanje delovne sile se ne ustavi na slikovitih kotičkih gorovja Harz. Še posebej so prizadeta različna podjetja v gostinstvu, ki iščejo sezonske delavce, pa tudi kvalificirane delavce, kot so kuharji. Po raziskavi nemške tiskovne agencije kaže, da se je delež tujih delavcev v gostinstvu in hotelirstvu v zadnjih letih povečal, hkrati pa je zaposlovanje in ohranjanje zaposlenih vse težje. Yahoo Nachrichten poudarja, da Turistično združenje Harz ugotavlja, da postaja vse težje pritegniti nemške delavce.

Mednarodno zaposlovanje kot rešitev

Žarek upanja bi lahko bila podpora državne vlade, ki aktivno spodbuja zaposlovanje delavcev iz tujine. V okviru nedavno sklenjenega partnerstva z maroško regijo Tangier so prvi maroški pripravniki že prispeli v gostinstvo. Ta ukrep bi lahko pomagal zapolniti vrzel in zagotovil nov zagon za gostinstvo v Harzu. To potrjuje tudi N-ag.de s poudarjanjem potrebe po mednarodnih kvalificiranih delavcih v Harzu.

Izvor delovne sile je raznolik. Medtem ko približno vsak drugi zaposleni v gostinstvu na vzhodnofrizijskih otokih prihaja iz tujine, veliko delavcev prihaja tudi iz držav, kot so Romunija, Poljska, Ukrajina in Vietnam. Tukaj je pisana mešanica, ki prispeva k revitalizaciji gastronomske kulturne scene in se spopada z izzivi lokalnega trga dela.

Dolgoročni izzivi

Kljub prizadevanjem za privabljanje tujih delavcev ostaja problem dolgoročnega zadrževanja zaposlenih. Številni tujci se odločijo za selitev zaradi boljših življenjskih pogojev v velikih mestih, kar pritiska na podjetja v Harzu, da razvijejo ustrezne strategije zadrževanja, da bi novo pridobljene talente trajno obdržali v regiji. Kot navaja news38.de, je razvoj stabilne skupnosti za mnoga podjetja zelo pomemben.

Na splošno se Harz s svojimi romantičnimi gozdovi, čudovito pokrajino in nepozabnimi pohodniškimi potmi sooča z velikim izzivom pri izkoriščanju priložnosti, ki jih ponujajo mednarodni kvalificirani delavci, in hkrati ohranjanju klasičnega šarma regije. Videli bomo, kako se bodo razmere razvijale in ali je lahko zaposlovanje tujih delavcev ključ do uspeha regionalne gastronomije.