Utländska arbetare: nyckeln till turismframgång i Harz!

Utländska arbetare: nyckeln till turismframgång i Harz!

Harz har för länge sedan blivit ett populärt resmål för turister och vandrare, men regionens gastronomiska sektor står inför en överväldigande utmaning: bristen på lokala arbetare. Harzregionen registrerar imponerande 8,12 miljoner övernattningar varje år, vilket ökar behovet av personal på hotell och restauranger oerhört. Men trots denna attraktionskraft är det svårt för många företag att attrahera lokala medarbetare. Som news38.de rapporterar förlitar operatörer sig alltmer på utländska anställda för att upprätthålla verksamheten och möta semesterfirares behov.

Bristen på arbetskraft stannar inte vid de pittoreska hörnen av Harzbergen. Olika företag inom cateringbranschen som söker säsongsarbetare samt yrkesarbetare som kockar är särskilt drabbade. Enligt en undersökning från tyska pressbyrån visar den att andelen utländska arbetare inom catering- och hotellbranschen har ökat de senaste åren, samtidigt som det blir allt svårare att rekrytera och behålla anställda. Yahoo Nachrichten framhåller att Harz Tourism Association noterar att det blir allt svårare att locka tyska arbetare.

Internationell rekrytering som lösning

En stråle av hopp kan vara stödet från delstatsregeringen, som aktivt främjar rekrytering av arbetare från utlandet. Som en del av ett nyligen avslutat partnerskap med den marockanska regionen Tanger har de första marockanska praktikanterna redan anlänt till besöksnäringen. Denna åtgärd skulle kunna bidra till att fylla luckan och ge ny impuls till cateringbranschen i Harz. Detta bekräftas också av N-ag.de genom att betona behovet av internationella kvalificerade arbetare i Harz.

Arbetskraftens ursprung är olika. Medan omkring varannan anställd i besöksnäringen på de ostfrisiska öarna kommer från utlandet, kommer många arbetare också från länder som Rumänien, Polen, Ukraina och Vietnam. Här finns en färgsprakande blandning som bidrar till att vitalisera den gastronomiska kulturscenen och motverkar utmaningarna på den lokala arbetsmarknaden.

Långsiktiga utmaningar

Trots ansträngningar för att attrahera utländsk arbetskraft kvarstår problemet med att behålla anställda på lång sikt. Många utlänningar bestämmer sig för att flytta på grund av bättre levnadsvillkor i storstäderna, vilket sätter press på företag i Harz att utveckla lämpliga retentionsstrategier för att behålla den nyförvärvade talangen i regionen permanent. Som news38.de konstaterar är utvecklingen av en stabil gemenskap av stor betydelse för många företag.

Sammantaget står Harz, med sina romantiska skogar, vackra landskap och oförglömliga vandringsleder, inför en enorm utmaning när det gäller att dra nytta av de möjligheter som erbjuds av internationella kvalificerade arbetare och samtidigt bevara regionens klassiska charm. Det återstår att se hur situationen kommer att utvecklas och om rekrytering av utländsk arbetskraft kan vara nyckeln till framgången för den regionala gastronomin.