Välistöölised: Harzi külalislahkuse tööstuse päästmise võti!

Välistöölised: Harzi külalislahkuse tööstuse päästmise võti!

Harz on tuntud oma maaliliste maastike poolest ning meelitab igal aastal ligi miljoneid puhkajaid ja matkajaid. Kuid idüllilise tausta taga peitub suur väljakutse: hotellindustööstus vaevleb ägeda tööjõupuudusega. Harzi mägede piirkonnad on mõjutatud rohkem kui teised ning paljud hotellid ja restoranid toetuvad tegevuse jätkamiseks välistöötajatele. News38 teatab et nende töötajate värbamine on turismi infrastruktuuri jaoks ülioluline.

Värske uuring näitab, et toitlustussektoris on välistööliste osakaal suurem kui paljudes teistes valdkondades. Eriti nõutud pole mitte ainult hooajatöölised, vaid ka oskustöölised, näiteks kokad. Lisaks eeldab välistööjõu värbamine toimivat kohalikku kogukonda ja õiget, turismihooajale kohandatud ajastust. Juurdepääs on ELi kodanikele suhteliselt lihtne, samas kui kolmandate riikide kodanikud peavad vastama paljudele nõuetele, nagu keeleoskus ja kutsekvalifikatsioonide tunnustamine. N-ag rõhutab, et viisamenetlus võtab sageli kaua aega, mis võib põhjustada probleeme, eriti kõrghooajal.

Olukord hotellinduses

2023. aastal registreeris Harz umbes 8,12 miljonit ööbimist – seda arvu ei saa ülal pidada ilma piisava personalita. Hinnanguliselt on Alam-Saksi liidumaa külalislahkuses nõudluse rahuldamiseks vaja ligikaudu 10 000 töötajat. See hõlmab nii kohalikke kui ka välistöötajaid, sest paljud ettevõtted on sunnitud kohandama oma personali olukorda ja lootma lihttöölistele. Tagesschau teatab et umbes 29 protsenti toitlustusettevõtetest kardab oma likviidsuse pärast.

Personali olukorda kirjeldatakse kui ebakindlat. Sellegipoolest näitab uuring, et oskuste puudujääk hotellinduses on eelmise aastaga võrreldes peaaegu poole võrra vähenenud. See positiivne pööre ei pruugi aga kaua kesta, kuna tööstus kannatab jätkuvalt kasvavate tööjõu- ja toidukulude surve all. Pankrotimäär on järsult tõusnud ja paljud restoranid võitlevad oma ellujäämise eest. 2024. aasta esimesel poolel langes tööstuse kasum 22 protsenti. Aeg hakkab otsa saama.

Vastus oskustööliste puudusele

Väljakutsete lahendamiseks loodavad paljud ettevõtted üha enam rahvusvahelistele oskustöölistele ja pagulastele. See hõlmab ka osariigi valitsuse toetamist töötajate värbamisel sellistest riikidest nagu Maroko, millel võib olla positiivne mõju. Harzis on vajadus võõrtööliste järele eriti ilmne, toitlustussektoris töötavad paljud rumeenlased, poolakad ja ukrainlased. Jätkusuutliku lahenduse leidmise vajadus muutub üha pakilisemaks – mitte ainult Harzi mägede piirkondade jaoks, vaid ka Põhjamere ranniku turistide levialade jaoks, kus sellised töötajad on hädavajalikud.

Hea käe ja sihipärase toetuse korral võib Harzist peagi saada näide toimivast mudelist tööjõupuudusega toimetulekuks. Kuid on näha, kas meetmetel on piisavalt kiire mõju, et päästa paljud ettevõtted, kes sõltuvad välistööjõust. Talendid on olemas – nüüd on aeg neid meelitada ja pikemas perspektiivis riigis hoida.