Užsienio darbuotojai: raktas į Harzo svetingumo pramonės išsaugojimą!

Užsienio darbuotojai: raktas į Harzo svetingumo pramonės išsaugojimą!

Harcas yra žinomas dėl savo vaizdingų kraštovaizdžių ir kasmet pritraukia milijonus poilsiautojų ir žygeivių. Tačiau už idiliško fono slypi didelis iššūkis: svetingumo pramonė kovoja su dideliu darbo jėgos trūkumu. Harco kalnų regionai yra labiau paveikti nei kiti, o daugelis viešbučių ir restoranų naudojasi užsienio darbuotojais, kad išlaikytų savo veiklą. „News38“ praneša kad šių darbuotojų įdarbinimas yra itin svarbus turizmo infrastruktūrai.

Neseniai atlikta apklausa rodo, kad maitinimo pramonėje dirbančiųjų iš užsienio dalis yra didesnė nei daugelyje kitų sričių. Ypač paklausūs ne tik sezoniniai darbuotojai, bet ir kvalifikuoti darbuotojai, pavyzdžiui, virėjai. Be to, norint įdarbinti darbuotojus iš užsienio, reikalinga veikianti vietinė bendruomenė ir tinkamas laikas, pritaikytas turistiniam sezonui. ES piliečiams gana lengva naudotis, o ne ES piliečiai turi atitikti daugybę reikalavimų, pavyzdžiui, mokėti kalbų ir pripažinti profesinę kvalifikaciją. N-ag pabrėžia, kad vizų išdavimo procedūros dažnai užtrunka ilgai, todėl gali kilti problemų, ypač sezono metu.

Padėtis svetingumo pramonėje

2023 m. „Harz“ užregistravo apie 8,12 mln. nakvynių, kurių neįmanoma išlaikyti be pakankamai darbuotojų. Apskaičiuota, kad norint patenkinti paklausą, Žemutinės Saksonijos svetingumo pramonėje reikia apie 10 000 darbuotojų. Tai apima tiek vietinius, tiek užsienio darbuotojus, nes daugelis įmonių yra priverstos pritaikyti savo personalo situaciją ir pasikliauti nekvalifikuotais darbuotojais. Tagesschau praneša kad apie 29 procentai maitinimo įmonių baiminasi dėl savo likvidumo.

Personalo padėtis apibūdinama kaip nesaugi. Nepaisant to, tyrimas rodo, kad įgūdžių trūkumas svetingumo pramonėje, palyginti su praėjusiais metais, sumažėjo beveik perpus. Tačiau šis teigiamas posūkis gali trukti neilgai, nes pramonė ir toliau kenčia dėl didėjančių darbo ir maisto kainų. Bankroto lygis smarkiai išaugo ir daugelis restoranų kovoja dėl savo išlikimo. Pirmąjį 2024 metų pusmetį pramonės pelnas sumažėjo 22 proc. Laikas bėga.

Atsakymas į kvalifikuotų darbuotojų trūkumą

Siekdamos įveikti iššūkius, daugelis įmonių vis labiau pasitiki tarptautiniais kvalifikuotais darbuotojais ir pabėgėliais. Tai taip pat apima paramą valstijos vyriausybei įdarbinant darbuotojus iš tokių šalių kaip Marokas, o tai gali turėti teigiamą poveikį. Harce ypač ryškus užsienio darbuotojų poreikis – daug rumunų, lenkų ir ukrainiečių dirba maitinimo pramonėje. Būtinybė rasti tvarų sprendimą tampa vis aktualesnė – ne tik Harco kalnų regionams, bet ir Šiaurės jūros pakrantės turistų lankomiems taškams, kur tokie darbuotojai būtini.

Turėdami gerą ranką ir tikslinę paramą, Harz netrukus galėtų tapti veikiančio modelio, kaip kovoti su darbo jėgos trūkumu, pavyzdžiu. Tačiau dar reikia pamatyti, ar priemonės turės pakankamai greitą poveikį, kad išgelbėtų daugybę įmonių, kurios priklauso nuo užsienio darbuotojų. Talentų telkinys yra – dabar laikas juos pritraukti ir išlaikyti šalyje ilgainiui.