Lucrători străini: cheia pentru salvarea industriei ospitalității Harz!

Lucrători străini: cheia pentru salvarea industriei ospitalității Harz!

Harz este cunoscut pentru peisajele sale pitorești și atrage milioane de turiști și drumeți în fiecare an. Dar în spatele fundalului idilic se află o provocare majoră: industria ospitalității se luptă cu o lipsă acută de forță de muncă. Regiunile din Munții Harz sunt mai afectate decât altele, iar multe hoteluri și restaurante se bazează pe angajați străini pentru a menține operațiunile. Reportajele News38 că recrutarea acestor lucrători este crucială pentru infrastructura turistică.

Un sondaj recent arată că proporția lucrătorilor străini în industria de catering este mai mare decât în ​​multe alte domenii. Nu numai lucrătorii sezonieri sunt deosebit de solicitați, ci și muncitorii calificați, cum ar fi bucătarii. În plus, recrutarea lucrătorilor străini necesită o comunitate locală funcțională și momentul potrivit, adaptat sezonului turistic. Accesul este relativ ușor pentru cetățenii UE, în timp ce cetățenii din afara UE trebuie să îndeplinească numeroase cerințe, cum ar fi competențele lingvistice și recunoașterea calificărilor profesionale. Ponei subliniază că procedurile de obținere a vizelor durează adesea mult timp, ceea ce poate duce la probleme, în special în timpul sezonului de vârf.

Situația din industria ospitalității

În 2023, Harz a înregistrat aproximativ 8,12 milioane de înnoptări, un număr care nu poate fi menținut fără personal suficient. Potrivit estimărilor, în industria ospitalității din Saxonia Inferioară este nevoie de aproximativ 10.000 de muncitori pentru a satisface cererea. Aceasta include atât angajații locali, cât și străini, deoarece multe companii sunt nevoite să își adapteze situația personalului și se bazează pe muncitori necalificați. rapoartele Tagesschau că aproximativ 29 la sută dintre companiile de catering se tem pentru lichiditatea lor.

Situația personalului este descrisă ca fiind precară. Cu toate acestea, un studiu arată că deficitul de competențe în industria ospitalității sa redus aproape la jumătate față de anul precedent. Cu toate acestea, această redresare pozitivă poate să nu dureze mult, deoarece industria continuă să sufere presiunea din cauza creșterii costurilor cu forța de muncă și cu alimentele. Rata falimentului a crescut dramatic și multe restaurante se luptă pentru supraviețuirea lor. În prima jumătate a anului 2024, profiturile industriei au scăzut cu 22%. Timpul se scurge.

Răspunsul la deficitul de muncitori calificați

Pentru a face față provocărilor, multe companii se bazează din ce în ce mai mult pe lucrători internaționali calificați și pe refugiați. Aceasta include, de asemenea, sprijinirea guvernului de stat în recrutarea lucrătorilor din țări precum Maroc, care ar putea avea efecte pozitive. În Harz, nevoia de muncitori străini este deosebit de evidentă, mulți români, polonezi și ucraineni lucrând în industria de catering. Necesitatea de a găsi o soluție durabilă devine din ce în ce mai urgentă - nu numai pentru regiunile din Munții Harz, ci și pentru hotspot-urile turistice de pe coasta Mării Nordului, unde astfel de lucrători sunt esențiali.

Cu o mână bună și sprijin direcționat, Harz ar putea deveni în curând un exemplu de model funcțional pentru a face față lipsei de forță de muncă. Rămâne însă de văzut dacă măsurile vor avea un impact suficient de rapid pentru a salva numeroasele companii care se bazează pe muncitorii străini. Bazinul de talente este acolo – acum este timpul să-i atragem și să-i menținem în țară pe termen lung.