Bakery of the Future: Тим Якоби носи машини за продажби и приложение на Grünberg!

Bakery of the Future: Тим Якоби носи машини за продажби и приложение на Grünberg!

Grünberg, Deutschland - В малкия град Грюнберг се случи много, откакто Тим Якоби пое местната пекарна от Стефен Бьоме преди година. 24-годишният, който направи своя господар в Дрезден и произхожда от Saxony-Anhalt, не само предлага на своите клиенти свежи печива, но също така инвестира в съвременни технологии, за да оптимизира преживяването за пазаруване. Според доклад от Sächsische.de Пекарня високо търсене на клиенти, така че в събота да има времена на изчакване до десет минути.

Специален око -кочаник е автомат, който е създаден до пекарната. Той приема само плащане на карти и предлага широка гама от продукти в своите 50 предмета. В допълнение към популярните печива, има и сирене, месо, яйца, кафе и шоколад. Инвестицията в машините беше средно пет дигитска сума и предлага възможността денонощно да купуват пресни продукти, което е особено привлекателно за работещите хора. kamat vend подчертава, че машините за продажби не само разширяват времето за продажба, но и намаляват усилията на персонала и допринасят за намаляване на хранителните отпадъци.

поглед към дигитализацията

Jacobi също планира да въведе приложение за поръчка през тази година, за да улесни клиентите си пред предварителната поръчка. Това цифрово решение е част от по -голямо развитие, което също е регистрирало търговията с пекарни. Възможностите и предизвикателствата на дигитализацията стават все по -важни в индустрията. Ето как bäckerehandwerk.de Как цифровите технологии могат да подобрят процесите в производството, управлението на инвентаризацията. Важно е също така да не се губи от поглед традиционните ценности и изработка.

За Якоби дигитализацията не само означава предизвикателство, но и начин да се открои от конкуренцията. „Искаме да предложим на нашите клиенти добавена стойност и в същото време да оптимизираме нашите процеси“, казва младият Бейкър. Всички девет служители на пекарната все още са наети, а Якоби тренира стажант, който вероятно ще напусне пекарната след чиракуването му.

Друг акцент е скоро напред: От 16 юли Schiebocker Fleischer ще бъде с автомобил за продажби в Grünberg, който допълнително обогатява офертата в региона. Докато Steffen Böhme от време на време приема новия собственик, се оказва, че занаятчийният занаят е добре разположен тук и гледа в бъдещето.