Tulevaisuuden leipomo: Tim Jacobi tuo myyntikoneet ja sovelluksen Grünbergiin!

Tulevaisuuden leipomo: Tim Jacobi tuo myyntikoneet ja sovelluksen Grünbergiin!

Grünberg, Deutschland - Grünbergin pikkukaupungissa on tapahtunut paljon sen jälkeen, kun Tim Jacobi otti Steffen Böhme paikallisen leipomon vuosi sitten. 24-vuotias, joka teki isäntänsä Dresdenissä ja tulee Saksista Anhaltista, ei vain tarjoa asiakkailleen tuoreita leipomotuotteita, vaan myös sijoittaa moderniin tekniikoihin ostoskokemuksen optimoimiseksi. Kamat-myymälä korostaa, että myyntikoneet eivät vain laajenna myyntiaikoja, vaan myös vähentävät henkilöstöpyrkimyksiä ja edistävät ruokajätteen vähentämistä.

Katso digitalisointia

Jacobi aikoo myös ottaa käyttöön tilaussovelluksen tänä vuonna, jotta asiakkaidensa olisi helpompi ennakkotilausta. Tämä digitaalinen ratkaisu on osa suurempaa kehitystä, joka on myös tallentanut leipomokaupan. Digitalisoinnin mahdollisuudet ja haasteet ovat yhä merkityksellisempiä teollisuudessa. Näin bäckereHandwerk.de Kuinka digitaalitekniikat voivat parantaa prosesseja tuotannossa, tuotantohallinnassa ja markkinoinnissa. On kuitenkin myös tärkeää, ettei unohda perinteisiä arvoja ja käsityötaitoa.

Jacobille digitalisointi ei tarkoita vain haastetta, vaan myös tapaa erottua kilpailusta. "Haluamme tarjota asiakkaillemme lisäarvoa ja optimoida samalla prosessimme", sanoo nuori leipuri. Kaikki leipomon yhdeksän työntekijää ovat edelleen palkattuja, ja Jacobi kouluttaa harjoittelijaa, joka todennäköisesti poistuu leipomosta oppisopimuskoulutuksensa jälkeen.

Toinen kohokohta on pian eteenpäin: 16. heinäkuuta lähtien Schiebocker Fleischer on Grünbergin myyntiautolla, joka rikastuttaa edelleen tarjousta alueella. Vaikka Steffen Böhme ottaa uuden omistajan aina silloin tällöin, osoittautuu, että käsityö on täällä hyvin sijoitettu ja katselee tulevaisuutta.