Pekara budućnosti: Tim Jacobi donosi prodajne strojeve i aplikaciju u Grünberg!

Tim Jacobi, der neue Inhaber der Grünberger Bäckerei, investiert in digitale Lösungen wie Verkaufsautomaten und eine Bestell-App.
Tim Jacobi, novi vlasnik pekare Grünberger, ulaže u digitalna rješenja poput automata i aplikacije za narudžbu. (Symbolbild/NAG)

Pekara budućnosti: Tim Jacobi donosi prodajne strojeve i aplikaciju u Grünberg!

Grünberg, Deutschland - U malom gradu Grünbergu puno se toga dogodilo otkako je Tim Jacobi prije godinu dana preuzeo lokalnu pekaru Steffen Böhme. 24-godišnjak, koji je magistrirao u Dresdenu i dolazi iz Saksonije-Anhalta, ne samo da svojim kupcima nudi svježu pečenu robu, već i ulaže u moderne tehnologije kako bi optimizirao iskustvo kupovine. Prema izvješću iz Kamat vend naglašava da prodajni strojevi ne samo da proširuju vrijeme prodaje, već i smanjuju osobni napor i doprinose smanjenju otpada hrane.

Pogled na digitalizaciju

Jacobi također planira predstaviti aplikaciju za narudžbu ove godine kako bi kupcima olakšali predbilježbu. Ovo digitalno rješenje dio je većeg razvoja koji je također zabilježio trgovinu pekarom. Prilike i izazovi digitalizacije postaju sve relevantniji u industriji. Ovako bäckerehandwerk.de Kako digitalne tehnologije mogu poboljšati procese u proizvodnji, upravljanju zalihama i marketingu. Međutim, također je važno ne izgubiti iz vida tradicionalne vrijednosti i umijeće.

Za Jacobi, digitalizacija ne znači samo izazov, već i način da se istakne iz konkurencije. "Želimo ponuditi našim kupcima dodanu vrijednost i istovremeno optimizirati naše procese", kaže Young Baker. Svih devet zaposlenika pekare još uvijek je zaposleno, a Jacobi trenira pripravnika koji će vjerojatno napustiti pekaru nakon svog naukovanja.

Uskoro je još jedan vrhunac: Od 16. srpnja Schiebocker Fleischer bit će sa prodajnim automobilom u Grünbergu, koji dodatno obogaćuje ponudu u regiji. Dok Steffen Böhme s vremena na vrijeme uzima novog vlasnika, ispada da je zanat ovdje dobro pozicioniran i gleda u budućnost.

S kombinacijom tradicionalnih zanata i modernih koncepata, Tim Jacobi ima potencijal da pekara u Grünbergu postane fiksna veličina u regiji. Bilo da se na automatskom prodajnom stroju ili putem planirane narudžbe-a-kupci mogu veseliti inovativnom iskustvu u kupovini.

Details
OrtGrünberg, Deutschland
Quellen