Pekarna prihodnosti: Tim Jacobi v Grünberg pripelje prodajne stroje in aplikacijo!

Pekarna prihodnosti: Tim Jacobi v Grünberg pripelje prodajne stroje in aplikacijo!

V majhnem mestu Grünberg se je zgodilo veliko, odkar je Tim Jacobi pred letom dni prevzel lokalno pekarno Steffen Böhme. 24-letnik, ki se je učil v Dresdnu in prihaja iz Saške-Anhalta, svojim strankam ne ponuja le sveže pekovske izdelke, ampak tudi vlaga v sodobne tehnologije za optimizacijo nakupovalne izkušnje. According to a report from Sächsische.de Pekarna veliko povpraševanje kupcev, tako da lahko ob sobotah pride do čakalnih dobov do deset minut.

Posebno oko -očiščelnik je prodajni stroj, ki je bil postavljen poleg pekarne. Sprejema samo plačilo s kartico in ponuja široko paleto izdelkov pri svojih 50 predmetih. Poleg priljubljenih pekovskih izdelkov obstajajo tudi sir, meso, jajca, kava in čokolada. Naložba v stroje je bila v povprečju petdigit in ponuja priložnost okoli ure za nakup svežih izdelkov, kar je še posebej privlačno za delovne ljudi. kamat Vend poudarja, da prodajni stroji ne samo da širijo prodajne čase, ampak tudi zmanjšajo prizadevanja za osebje in prispevajo k zmanjšanju zmanjšanja živilskih odpadkov.

Poglejte digitalizacijo

Jacobi načrtuje tudi letos uvedbe aplikacije za naročilo, da bi svojim strankam olajšali prednaročilo. Ta digitalna rešitev je del večjega razvoja, ki je zabeležil tudi pekovsko trgovino. Priložnosti in izzivi digitalizacije postajajo vse bolj pomembne v industriji. Tako bäckerehandwerk.de Kako lahko digitalne tehnologije izboljšajo procese v proizvodnji, upravljanju slog in trženja. Pomembno pa je tudi, da ne izgubimo vida tradicionalnih vrednot in izdelave.

Za Jacobi digitalizacija ne pomeni le izziv, ampak tudi način, kako izstopati iz konkurence. "Strankam želimo ponuditi dodano vrednost in hkrati optimizirati naše procese," pravi mladi pekar. Vseh devet zaposlenih v pekarni je še vedno zaposlenih in Jacobi usposablja pripravnika, ki bo verjetno zapustil pekarno po vajeništvu.

Še en vrhunec bo kmalu pred kratkim: od 16. julija bo Schiebocker Fleischer s prodajnim avtomobilom v Grünbergu, ki še bolj obogati ponudbo v regiji. Medtem ko Steffen Böhme vsake toliko vzame novega lastnika, se izkaže, da je plovila tukaj dobro nameščena in gleda v prihodnost.