Boutz’ner Mustard Boom: ¡Nueva tecnología e inversiones récord!

Boutz’ner Mustard Boom: ¡Nueva tecnología e inversiones récord!

Bautzen, Deutschland - Cuando hablas de mostaza en Alemania, no puedes evitar un nombre: Bautz’ner. Bautz’ner Senf & Feinkost GmbH, con sede en Bautzen, Oberlausitz, no solo se ha establecido como líder del mercado en Alemania, sino que también ofrece una amplia gama de delicias como el pepito y las salsas. De acuerdo con la información de sächsische.de saliendo de 33 millones a 33 millones de pequeños baking. Mostaza Las salas de producción, que son operadas por 52 empleados en tres capas. Las ventas y la demanda de la famosa mostaza parecen no controladas.

La calidad del producto, que es conocida por su gusto característico en un grano de mostaza y el uso del vinagre que fabrica en su propio trabajo, es particularmente notable. La receta, que se ha mantenido casi sin cambios desde la década de 1950, se basa en una combinación de ingredientes cuidadosamente seleccionados, incluidos el 30% de las semillas de mostaza de los campos alemanes y el resto de Europa del Este. El gerente de la planta Michael Bischof subraya que alrededor de 19,000 toneladas de mostaza se producen anualmente y del 90% de los cuales son medianos. Las 200 tazas de mililitros se encuentran entre los gerentes de ventas absolutos.

inversiones y extensiones

Para satisfacer la alta demanda, Bautz’ner Senf & Feinkost GmbH planea invertir inversiones integrales en la renovación de su instalación de producción y expandir la carga del tanque. Se invertirán 300,000 euros en la renovación de una sala de producción, mientras que otros 350,000 euros fluyen a la expansión de la carga del tanque. Se necesitan un total de inversiones anuales entre 400,000 y 1 millón de euros porque la compañía alcanza sus límites de capacidad. Los productos nuevos y modernos, como las salsas de la parrilla, también deben abordar los grupos objetivo más jóvenes.

El desafío de la industria alimentaria no debe subestimarse. De acuerdo con Ministerio federal de economía , la industria está bajo presión debido a la presión de los precios de los materiales primeros, los altos costos de energía, los costos de los costos altos de los consumidores. Sin embargo, la industria alimentaria en Alemania es robusta y puede mostrar resultados de ventas positivos incluso en tiempos desafiantes.

Una mirada a la historia

La historia de la mostaza de Bautz’ner se remonta a 1866 cuando comenzó la producción en Bautzen. Después de la reunificación, Bautz’ner Mustard siguió siendo un producto popular, y en 1992 el trabajo fue asumido por Develey Holding GmbH, que invirtió en una nueva fábrica. Estas inversiones han contribuido a hacer de la mostaza Bautz’ner la marca de mostaza más conocida en Alemania. De acuerdo con wikipedia Hoy la marca tiene una cuota de mercado del 23%en todo el mercado de mostaza alemán y está con un líder del mercado del 70%en Alemania Oriental.

La combinación de tradición, calidad e innovaciones constantes hace que Bautz’ner mostaza sea una parte indispensable del mercado de alimentos alemán. Con un equipo experimentado que también incluye empleados como Susann Schubert, quien ha sido líder de la planta durante 15 años, y Tom Kst, que ha completado su capacitación en el trabajo, continuará siendo asegurándose en el futuro.

Solo podemos esperar que esta marca tradicional con sus deliciosos productos continúe dándonos alegría y enriquecer el paisaje culinario.