Bautz’ner garstyčios klesti: naujos technologijos ir rekordinės investicijos!

Bautz’ner garstyčios klesti: naujos technologijos ir rekordinės investicijos!

Kai kalbate apie garstyčias Vokietijoje, negalite ignoruoti vieno pavadinimo: Bautz'ner. Bautzen mieste, Aukštutinėje Lusatijoje, įsikūrusi „Bautz’ner Senf & Feinkost GmbH“ ne tik įsitvirtino kaip rinkos lyderė Vokietijoje, bet ir siūlo platų delikatesų asortimentą, pavyzdžiui, marinuotų agurkų ir padažų. Remiantis informacija iš Sächsische.de Kasmet iš gamybos salių, kuriose trijose pamainose dirba 52 darbuotojai, iškeliauja nuo 33 iki 36 milijonų mažų puodelių garstyčių „Bautz'ner“. Atrodo, kad garsiųjų garstyčių pardavimai ir paklausa nesumažėjo.

Ypač verta atkreipti dėmesį į produkto kokybę, žinomą dėl būdingo garstyčių sėklų skonio ir savo pačių pagaminto acto. Receptas, kuris išliko beveik nepakitęs nuo šeštojo dešimtmečio, yra pagrįstas kruopščiai atrinktų ingredientų deriniu, įskaitant 30% garstyčių sėklų iš Vokietijos laukų ir likusias iš Rytų Europos. Gamyklos vadovas Michaelas Bischofas pabrėžia, kad kasmet pagaminama apie 19 000 tonų garstyčių ir 90% jų yra vidutiniškai karštos. 200 mililitrų puodeliai yra vieni absoliučiai perkamiausių.

Investicijos ir plėtra

Siekdama patenkinti didelę paklausą, „Bautz’ner Senf & Feinkost GmbH“ planuoja dideles investicijas į savo gamybos įrenginio atnaujinimą ir cisternų parko išplėtimą. 300 000 eurų bus investuota į gamybinės salės atnaujinimą, dar 350 000 eurų pateks į cisternų parko plėtrą. Apskritai metinės investicijos nuo 400 000 iki 1 milijono eurų yra būtinos, nes įmonė pasiekia savo pajėgumų ribas. Nauji, madingi gaminiai, tokie kaip barbekiu padažai, taip pat skirti jaunesnėms tikslinėms grupėms.

Nereikėtų nuvertinti iššūkio, su kuriuo susiduria maisto pramonė. Garsiai Federalinė ekonomikos ministerija Pramonę spaudžia augančios žaliavų kainos, didelės energijos sąnaudos ir besikeičiančios vartotojų tendencijos. Nepaisant to, maisto pramonė Vokietijoje yra tvirta ir gali parodyti teigiamus pardavimo rezultatus net ir sudėtingais laikais.

Žvilgsnis į istoriją

Bautz’ner garstyčių istorija siekia 1866 m., kai Bautzen buvo pradėta gaminti. Po susijungimo „Bautz'ner“ garstyčios išliko populiarus produktas, o 1992 m. gamyklą perėmė „Develey Holding GmbH“, kuri investavo į naują gamyklą. Dėl šių investicijų „Bautz’ner Senf“ tapo žinomiausiu garstyčių prekės ženklu Vokietijoje. Garsiai Vikipedija Dabar prekės ženklas užima 23% rinkos dalį visoje Vokietijos garstyčių rinkoje ir yra rinkos lyderis Rytų Vokietijoje su 70%.

Dėl tradicijų, kokybės ir nuolatinių naujovių derinio Bautz’ner garstyčios yra nepakeičiama Vokietijos maisto rinkos dalis. Su patyrusia komanda, kurioje taip pat dirba tokie darbuotojai kaip Susann Schubert, 15 metų dirbanti gamyklos operatore, ir Tom Kießlich, baigęs mokymus gamykloje, sėkmė bus užtikrinta ir ateityje.

Bleibt zu hoffen, dass diese traditionsreiche Marke mit ihren köstlichen Produkten uns auch weiterhin Freude bereiten wird und die kulinarische Landschaft bereichert.